Pumpasoppa utan purjolök ar worcestershiresås turkisk yoghurt

En kryddig och smakrik soppa där du själv bestämmer hettan. Vill du ha den lite hetare tillsätt lite extra chili. Jag använde kycklingbuljong i soppan, med det[...]

1 Butternutsquash 2 morötter, i bitar 125 gr cocktailtomater 1 gul lök, skivad 1 vitlöksklyfta, skivad 1 tsk timjan 1 tsk rosmarin 1 hönsbuljongtärning ca 5 dl[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 kg hel butternut squash (ca 6oo g kött) el muscatpumpa, skalad, urkärnad och tärnad 3 msk smör 6 st schalottenlökar,[...]

Ingredienser 200 g muscatpumpa 5 dl hönsbuljong 1 dl vitt vin 1 dl creme fraich 0.5 st citron. saften 1 bit skalad och riven ingeära 50 g panchetta rostade[...]

Antal portioner: 5 Ingredienser 500 g skalad och urkärnad pumpa 3 st gula lökar 0.5 liter vitt vin 100 g vitkål 2 potatisar 2 tärningar kalv- eller[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 st liten pumpa, ca 1 kg 0.5 st svart tryffel + lite tryffelolja 2 st vitlöksklyftor 2 msk socker 5 dl kycklingbuljong 2 msk[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1.28 kg pumpa 2 gula lökar 2 vitlöksklyftor 0.5 dl grädde 50 g smör 6 champinjoner 0.5 pkt bacon salt & peppar 1 knippa[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 st stor pumpaklyfta 1 st gul lök 2 st vitlöksklyftor 2 st stora potatisar 1.5 l grönsaksbuljong en bit färsk ingefära 0.5 st[...]

Ingredienser - 4 portioner 1 pumpa (ca 1,2 kg) 1 lök 1 vitlöksklyfta 2 msk solrosolja 1 krm av vardera spiskummin och cayennepeppar 1 tsk fint hackat[...]

(6 port.) ca 1 kg pumpa 1 stor sötpotatis, ca 300 g 4 msk smör 1,5 dl osötat jordnötssmör 1 l grönsaksbuljong 1 msk flyttande honung 1 tsk salt 0,5 tsk svart[...]

Tidigare i höst testade jag att göra pumpasoppa. Hade varken lagat eller ätit detta tidigare och det fick klart godkänt från både mannen och mig. Använde mig[...]