Marshmallows med sockerlag

Idag gjorde jag ett nytt försök med mina marshmallows & idag blev det mycket bättre än sist gång . Skillnaden ? Jag hade köpt ljus sirap & hade INTE[...]

Det var ju inte svårt! Jag har länge tänkt att jag ska testa att göra marshmallow nån gång, men har tyckt att det känts lite omständigt och har därför inte[...]

Marshmallows - alla tiders skumgodis . Gör egna, mycket godare plus att du kan smaksätta dem precis så som du önskar! ca 45 stycken 2 1/2 gelatinpulver 1 dl[...]

MARSVINSBEBISAR! Hej!! Jag tappade lite den röda tråden igår! Jag hade (som vanligt) fokus vad jag skulle baka efter jobbet men när jag kom hem så kom jag lite[...]

Någon gång måste ju vara den första, så i helgen gick jag loss och testade marshmallows. Jag kan lova att det kommer jag att göra igen, rätt konsistens, enkelt[...]

Ingredienser 18 st gelatinblad 5 dl strösocker (450 g) 2 dl vatten 10 g glykos 2 st äggvitor För vaniljsmak 1 st 1 vaniljstång (skrapa ur vaniljfröna) eller 2[...]

Ingredienser 3 msk gelatinpulver 3.5 dl vatten 5 dl socker 0.17 dl ljus sirap 1 msk vaniljsocker florsocker Gör så här 1. Koka upp socker, sirap och[...]

Antal portioner: 20 bufféportioner Ingredienser Marshmallows 1 äggvita (stort ägg) 2 dl strösocker 0,5 dl vatten 2 blad gelatin Limechibouste Hälften av[...]

Ingredienser 450 g strösocker 1 msk glykos 2 dl vatten 2 äggvitor 25 g gelatinpulver Gör så här 1. Koka sockerlag till 127 grader. 2. Vispa äggvitan till[...]

(ca 80 stycken) 21 gelatinblad 5 ¾ dl socker 1 ¾ dl vatten ½ dl honung 4 äggvitor (150 g) (ev 2 tsk kanel ev rivet skal från 1 apelsin)[...]