Dinkelbröd utan fiberhavregryn

Veronica visar hur man kan långjäsa en fördeg i kylskåpet över natten för att öka smaken på brödet Dag 1 1. Gör en raskdeg (fördeg) genom att blanda .. 4 dl[...]

50 g jäst 5 dl vatten (37 grader) 2 msk sirap 2 tsk salt 6 dl dinkelmjöl 6 dl vetemjöl 2 dl riven ost Smula jästen och lös upp den med det fingervarma[...]

Dinkelbröd 2 Bröd Ugn: 225 grader Det här behöver du: 50 gr jäst 5 dl vatten 2 msk sirap 2 msk olja 1 tsk flingsalt 6 dl vetemjöl special eller Manitoba Cream[...]

Gissa om det här höll på att bli galet! Brödet hann ju nästan bli uppätet innan jag kom på att det inte var fotat :o Jag hämtade ju vetemjöl och rågsikt i[...]

Nybakat bröd, finns det något godare. Bre bara på lite smör på en skiva och njut. Denna gången bakade jag dinkelbröd. Jäser brödet i jäskorg för att få en fin[...]

I dag vaknade jag ganska tidigt och kände att här ska det bakas.Jag valde inte heller ett bröd som går fort,utan degen mår bäst av att jäsa så det fick den.[...]

Ett bröd med mycket smak, gott med bara lite smör Ingredienser till 3 limpor 50 g jäst 7 dl kallt vatten 1 dl pumpakärnor ½ dl tranbär ½ dl[...]