Dinkelbröd med olja

Igår tog brödet slut i frysen och det var dags att baka nytt. Lite "halvtrött" är vi på det bröd vi brukar baka så därför fick det bli till att göra ett nytt.[...]

Ett enormt bröd som är perfekt att bjuda på om man har många gäster. Det hade inte jag i helgen när jag bakade det men nu har jag bröd i frysen ett tag.... 1 l[...]

I dag vaknade jag ganska tidigt och kände att här ska det bakas.Jag valde inte heller ett bröd som går fort,utan degen mår bäst av att jäsa så det fick den.[...]

Dinkel (eller spelt) hör till favoritmjölet. Det ger mycket mer smak en vanligt vete. Jag föredrar att baka något mer blöta bröd med dinkelmjöl, då dinkel ger[...]

Dinkelbröd 2 Bröd Ugn: 225 grader Det här behöver du: 50 gr jäst 5 dl vatten 2 msk sirap 2 msk olja 1 tsk flingsalt 6 dl vetemjöl special eller Manitoba Cream[...]

I dag vaknade jag ganska tidigt och kände att här ska det bakas.Jag valde inte heller ett bröd som går fort,utan degen mår bäst av att jäsa så det fick den.[...]

Nu har det flera flera veckor sedan huset doftade av nybakat bröd. Surdegsgrunderna var så misshandlade att de Dick sin sista vila i vasken. Hittade en[...]

Under tiden som jag sysselsatte mig med att fixa dagens middag bakade min man bröd. Har nu precis provsmakat en skiva och det var helt klart gott. Blir mer[...]

En av mina nuvarande favoriter bland kokboksförfattarna är Elisabeth Johansson. Hon håller sig mestadels till teman: förutom Smulpajer har hon även skrivit[...]

Detta är ett av mina favoritbröd och det är ett måste när det vankas härlig fisksoppa här i huset. Det är så gott till! Egentligen kan man ju fylla det med vad[...]

Ingredienser 14 st 5 dl vatten, eller mjölk 5 dl dinkelflingor 50 g jäst 0,5 dl vatten 2 msk brödsirap 2 tsk salt 2 msk olja[...]

En av mina nuvarande favoriter bland kokboksförfattarna är Elisabeth Johansson. Hon håller sig mestadels till teman: förutom Smulpajer har hon även skrivit[...]