Fläsklägg utan äpple n rotselleri kryddor fänkål

Antal portioner: 4 Ingredienser 2 kg rimmad fläsklägg 7 vitpepparkorn 4 kryddpepparkorn surkål kokt potatis dijonsenap Aromatisk bukett: purjolök 1[...]

Vi införskaffade oss två fläsklägg på eftermiddagen och som Marco preppade med salvia, rosmarin, rödvin, lite potatis, olivolja, smör, salt och peppar. Han[...]

Har en svaghet för klassisk svensk husmanskost. Och fläsklägg och rotmos i synnerhet är en riktig klassiker. Jag väljer att koka rotmos på hälften kålrot och[...]

Har så här på hösten längtat efter fläsklägg. Ända sedan jag gjorde ett mos på sötpotatis i höstas för jag kände då att det borde passa. Är lite restriktiv mot[...]

Kokt rimmad fläsklägg är det perfekta tillbehöret till rotmos. Jag köper färdigrimmad och utan ben som ligger i ett nät. Jag låter det sjuda sakta i en[...]

Ja då var dagen här, dagen innan julledigheten är över för den här gången. Jag har varit ledig i nästan 3 veckor vilket har varit fantastiskt skönt och[...]

Ett recept ur boken Morberg lagar husmanskost av Per Morberg. Ett riktigt klassiskt recept, så himla gott! Tänk att jag inte tyckte om rotmos som barn... Svårt[...]

En stor bit fläsklägg som kokas med en lök, lagerblad och kryddpeppar! Ett gäng potatisar, några morötter och en kålrot. Kolla Google om ni inte hittar recept![...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1,6 kg fläsklägg med ben salt och malen vitpeppar 1/2 tsk malen kummin 5 dl köttbuljong Potatis: 1 gul lök 1 kg potatis salt[...]

Ikväll blev det nästan som en försmak på julen. Det doftade nästan som dagen före julafton i köket. Frågan för kvällen var om man kunde bjuda på[...]

Recept ca 4 port Rimmade fläsklägg ca 1 kg 1 morot 1 gul lök 2 lagerblad några pepparkorn lite timjan Tag en rejäl gryta, fyll med vatten, lägg i lägget och[...]