Torskrygg utan vitlök(ar) strösocker ost

Nu för tiden finns det en massa olika slags smaksättningar på fransk senap. En av mina favoriter är Maille "Provencale". Finns bla att köpa på Coop Forum.[...]

Jag brukar rimma torskryggen om man har tid. Den blir fast och fin och håller ihop bättre när man steker den. Hasselnötsstekta haricots verts passar perfekt[...]

Detta är en härlig vårrätt, passar bra att göra nu när sparrisen är som finast. Den gröna sparrisen kommer från våran egen trädgård. Vill man fuska, går det[...]

Torskrygg har visat sig vara de absolut mest klickade recepten på bloggen. Inte så konstigt kanske så gott som det är. Torsken mår ju dessutom bättre och[...]

Jag har sett att ICA har torskrygg fryst i portionsbitar till ett väldigt bra pris den här veckan. Måste inhandlas och provas. Den färska torskryggen från min[...]

En rejäl bit torskrygg med skirat smör och riven pepparrot. Torskrygg är enkelt att tillaga, fast och fint i köttet och lätt att variera. Enklast möjliga är[...]

Panko Efter en mycket trevlig ölprovning på Malmö Brygghus (se morgondagens blogg) så väntade den nyinköpta torskryggen på köksbänken. Torskrygg blir alltid[...]

600 g benfri torskrygg 2 msk salt 100 g/40g smör 4 msk riven pepparrot 1 knippe rädisor 1 dl hackad dill rivet skal från 1 citron salt och svartpeppar[...]

Snorig och febrig men glad ändå! Storasyster hjälper till och håller humöret uppe <3 Nu har vi varit riktigt duktiga på sista tiden och ätit mycket fisk![...]

Torskrygg med smörsky och sparris Efter att min fru varit på Hedmans Krog i Wästra Torp nära Smygehuk med sin mamma och en väninna och berättat vad de ätit så[...]

Röd cheddar kan man köpa skivad i de flesta större butiker. Cheddarn gör att såsen blir härligt fyllig och får en fin färg. Tillsammans med röd paprika och[...]

Här samsas torsken med sidfläsk, äpple och lök.. Till detta serveras en härlig dijonssås och kokt potatis. 4 person(er) 4 torskryggsfiléer 200 gr sidfläsk[...]

Dags för lite fisk igen. Det finns ju flera anledningar till att äta fisk ofta, bl a är fiskens omega 3-fettsyror bra för vårt kom-ihåg och så skyddar det våra[...]

Mjäll och fin torskrygg tillsammans med smält smör och pepparrot - en oslagbar kombination. Här ackompanjerat av sötpotatispuré och sparris. Den som vill[...]

Här kommer ett middagstips inför helgen till alla som gillar fisk! När jag lagar mat och det står fisk på menyn så blir det oftast lax men nu var jag sugen på[...]