Torskrygg utan honung mjölk champinjoner

Gårdagens fredagsmiddag blev fin fin torskrygg. Jag valde att göra den i ugnen tillsammans med en god sås och till det hela blev det blomkålsris. För er som[...]

Snorig och febrig men glad ändå! Storasyster hjälper till och håller humöret uppe <3 Nu har vi varit riktigt duktiga på sista tiden och ätit mycket fisk![...]

Ja, då har vi redan söndagen här, trist väder idag igen men ändå hyfsat varmt. Igår fick jag iallafall gjort en hel del i växthuset, många krukor fick ny jord[...]

Torskrygg med smörsky och sparris Efter att min fru varit på Hedmans Krog i Wästra Torp nära Smygehuk med sin mamma och en väninna och berättat vad de ätit så[...]

Torskrygg med god smörig sås Den här rätten är skapad av Simon Weinberg som är kökschef på Operakällaren catering i Stockholm. Han har tidigare arbetat på Noma[...]

Reklam påverkar även mig och särskilt matreklam. De senaste veckorna har Arla gjort reklam för deras nya färskost och det visas en fiskrätt med färskost och[...]

Här har jag valt att föröka efterlikna en god middag som jag åt på Brasserie KP i Malmö- Resultatet blev ta mig tusan lika bra som på krogen. Fisken som skivar[...]

Just nu är torsken fantastisk. Rimma den och tillaga försiktigt så får du en härligt skivig fisk. Fänkål är en säker kompis till fisk - här har jag bräserat[...]

Hade lite torskrygg i frysen och funderade på vad jag skulle göra. Hade ju lite bacon också i kylen, det brukar vara en god kombo. Jag googlade på torsk med[...]

Det bästa med vintern måste vara torsken! Här serverar jag med en äpplesalsa som ger fisken mycket fräschör. Servera kokt delikatesspotatis eller pressad[...]

Fick tag i en bit superfin torskrygg och tänkte att jag skulle prova en kombo som jag ätit på restaurang men aldrig hemma. Men detta var sannerligen inte sista[...]

Vi har fullständigt snöat in på fisk denna våren och det är mat som hör vår och sommar till. Det är lättsmällt mat och denna rätten är så fantastiskt enkel att[...]

Alltså det där med brynt smör är bara så gott. Testa även någon gång att vispa det och njut till nybakat bröd. Klicka HÄR för att läsa om när jag serverade[...]

Har varit lite problem att få tag i fin fisk ett tag men igår fick vi tag i en bit fin, fin torskrygg. Väl hemma så blev det ett hittepå recept som bara blev[...]

Det här är faktiskt en av mina absoluta favoriträtter - så enkla rena smaker och så väldigt gott! 4 pers 800 gram torskrygg eller torskfilé Santa Maria Seafood[...]