Kantarellsoppa utan aubergine persilja finhackad

Antal portioner: 4 Ingredienser 0.5 kg rensade grovhackade kantareller 1 st finhackad charlottenlök 6 dl grädde 2 dl mjölk 1 dl crème fraiche 0.5 dl Madeira 1[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 200 g kantareller 2 dl hönsbuljong 2 msk strimlad rökt lax 1 dl vitt vin eller sherry 2 dl grädde 2 st schalottenlökar, hackad[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 liter färska kantareller 3-4 msk smör 5 msk vetemjöl 12 dl hönsbuljong 1 1/2 dl vispgrädde 2 äggulor salt och vitpeppar Till[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 35 min Ingredienser 1 l gula kantereller 1 msk matolja eller smör 4 st schalottenlökar 0.5 l kycklingfond 0.5 l mjölk 3 dl[...]

Ingredienser ca 5-7 msk smör 3-4 st schalottenlökar 1 l rensade och hackade gula kantareller 0.5-1 dl konjak 5 dl grönsaksbuljong 5 dl grädde Salt och peppar[...]

I går var Ida med förskolan i Stadsparken och såg julkalendern. När den slutade vid kvart i tre gick jag och hämtade henne där sen fick hon följa med till mitt[...]

Kantarellsoppa med crème fraiche och gräslök 4 portioner förrätt 200g färska kantareller 100g champinjoner (kan uteslutas om man hitta tillräckligt med[...]

Efter en helg hos svärmor i Skåne kom vi hem med ett par liter gula kantareller (trots torkan som verkar råda i markerna). En liter förburkade vi direkt när[...]

Kantarellsoppa med ciabatta bröd. Kantarellsoppa 150 g gula kantareller (frysta Polarica) 1 msk smör 2 schalottenlökar 1,5 dl kycklingfond 2,5 dl mjölk 1,5 dl[...]

kantareller gul lök vitt vin grädde mjölk hönsbuljong Koka ihop och mixa.

Jag är inte mycket för att plocka svamp men i år har vi faktiskt fått ihop lite grann när vi gått i skogen. Mest min man får jag nog erkänna. Jag är lite för[...]

Foto: Tina Fallgren Även om sommaren börjar kännas i luften så kan det smaka gott med en svampsoppa, speciellt de molniga dagarna. Får du inte tag på[...]

För ett par veckor sedan så drog jag och en vänninna igång årets fest ...en Cykelfest i byn .. har bara hört så mycket kul om detta så jag har ju länge gnällt[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 0.5 kg rensade grovhackade kantareller 1 st finhackad charlottenlök 6 dl grädde 2 dl mjölk 1 dl crème fraiche 0.5 dl Madeira 1[...]

Denna vecka är det älgjakt. Man vågar knappt gå igenom en skogsdunge för rädslan att man ska sprina på någon skjutgalen jägare. Under morgonpromenaden med[...]