Moussaka utan fänkål vitlöksklyftor, pressade citronsaft

Påsk 2011 var vi på Kreta, och förälskade oss gränslöst i Moussaka. Den smakade annorlunda, bättre helt enkelt. Vi fick några tips från resturanten, köpte en[...]

Hittade auberginer till bra pris idag på affären och då började jag fundera vad jag skulle göra och fram till att jag skulle göra moussaka. Hade i muskot,[...]

Det är ytterst sällan som jag gör moussaka. Ganska konstigt egentligen eftersom jag tycker det är supergott. Det här fick bli vår smarriga Alla Hjärtans[...]

Här kommer min variant av moussaka som görs med potatis. Denna rätt kallas även ibland potatismoussaka eller svensk moussaka Den är verkligen jättegod och[...]

Moussaka med potatis blir både billigt och gott. Ofta får man köttfärssås över och då är det perfekt att laga moussaka med den. Ugnstemperatur 200 grader 8-10[...]

Ett recept från boken Allt i en gryta av Lisa Lemke. Tyckte att det blev väldigt rinnigt, och ganska så smaklöst, verkligen ett av de sämsta moussakarecept jag[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser 1 medelstor aubergine 1 dl olivolja 1 stor gul lök 1 stor grön paprika 2 vitlöksklyftor Ostsås: 40 g osaltat smör 3 äggulor 3[...]

Ingredienser 2 st auberginer, skivade 1 msk smör 1 msk olivolja Till köttfärssåsen 500–600 g nöt- eller lammfärs 1 msk smör och/eller olivolja 2 st gula[...]

Grekisk mat är i mitt tycke den bästa maten man kan få! Och grekland är verkligen vårt favoritresmål. Finns inget mysigare än att strosa runt i bygatorna i[...]