Svamprisotto utan tomatpuré mascarponeost marinad balsamvinäger

Ingredienser 1 st gul lök 100 g rotselleri Svenskt Smör från Arla 2 dl avorioris 5 dl vatten 2 msk konc vilt- och kantarellfond 1 ⁄ 2 dl torrt vitt vin[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 5 dl kokt råris 2 st schalottenlökar 1 dl torkade trattkantareller 1 msk olivolja 2 msk kycklingfond 1 dl vatten 0.5 dl vitt[...]

Vera kom och hälsade på och vi svängde ihop en matig svamprisotto. Vi valde att ha blandad svamp i form av champinjoner, trattkantareller och någon svart[...]

Ibland kan jag längta efter Risotto det här är min favorit. Om man inte vill ha den vegetarisk blir det gott med grillad kyckling till. 4 dl Avorioris 1 dl[...]

Risotto ser kanske inte mycket ut för världen, men kan smaka helt fantastiskt. Ofta får man risotto som ett tillbehör men den här är så pass smakrik att den[...]

Receptet är ur senaste Elle och kommer att bli en del av kvällens middag. Riktigt smaskelismaskig. Syrran med familj kommer för att fira jul med oss. Det blir[...]

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 port. Ingredienser 1 st gul lök(ar) , finhackad 1 st vitlöksklyfta(or) , finhackad 1 msk Milda Culinesse[...]

Måndag och ny vecka. Har en stor laddning med jobb som väntar på mig efter alla vab- och sjukdagar. Det blir till att gå ut hårt och öka. Bjöd Anette på en[...]

Krämig och len svamprisotto med smak av tryffel på mannens vis. Istället för att blanda ner färsk stekt svamp i risotton smaksatte han den med kantarellfond[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g avorioris 75 g smör 0.5 dl olivolja 2 st gula lökar 3 st vitlöksklyftor 1.5 l hönsbuljong 2 dl vitt vin 4 hg blandad[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 100 g ostronskivling 100 g pino pino 100 g shitakesvamp 1 st gul lök, hackad 10 st valnötter 2 st vitlöksklyftor, finhackade 2[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 gul lök 1 bit rotselleri, 100 g smör 2 dl avorioris 5 dl vatten 2 msk konc vilt- och kantarellfond 0.5 dl torrt, vitt vin[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 dl avorioris 1 l grönsaksbuljong 1 st gul lök 2 dl torkad svamp 1 bit parmesanost olivolja örtsalt svartpeppar Till[...]

Ingredienser 3 st schalottenlök 1 dl olivolja 4 dl arborioris 2 dl vitt vin, torrt 1.3 l grönsaksfond 2.5 dl parmesanost, färsk och riven Salt, efter smak[...]

Bara ett par veckor tills jag åker till sydkorea. I väntan på denna händelse har jag lagat en utsökt risotto som jag varmt rekommenderar. Rostad tomat och[...]