Ryggbiff utan jordärtskocka(or) lime majskolv(ar) flytande honung

600 g ryggbiff 2 msk Smör salt och svartpeppar Krämig potatis: 600 g potatis, mjölig sort 1-2 bägare Crème Fraiche Gourmet Kantarell & Cognac 1/2 dl[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 2h Ingredienser Portersås 8 st schalottenlök 2 dl vispgrädde 1 dl porteröl 2 msk vetemjöl 6 msk svartvinbärsgelé 10 st enbär 2[...]

Antal portioner: 10 Ingredienser 2 kg ryggbiff, ca 4 msk smör Salt, efter smak Svartpeppar, efter smak 5 st schalottenlökar 3 st vitlöksklyftor, krossade 6[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Potatismos 2 l vatten 0.5 msk salt 1 kg skalad och grovt skivad mandelpotatis 1 st skivad purjolök 2 dl grädde 25 g smör 1 dl[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 90 min Ingredienser 800 g hel ryggbiff Marinad 1 dl ljus soja (japansk eller koreansk) 0.5 dl socker 2 st krossade[...]

Måste dela med mig av fredagens mysmiddag. Lyxig men enkel. Jag köpte med mig riktigt fin hängmörad biff från Lund plus lite annat smått & gott till en[...]

Måste dela med mig av denna enkla men ack såååå goda middag som vi åt igår kväll jag och Magnus. Stek en köttbit eller två i stekpannan, vi valde mörad[...]

Grillen har verkligen fått bekänna färg dessa dagar, då riktigt härlig sommarvärme har infunnit sig. Det är ju bara så härligt, eller hur? Men man börjar[...]

Idag har verkligen varit en strålande fin dag. Den startade fint med underbart goda mackor, ägg, juice och kaffe förstås. Sedan var det massa bildredigering[...]

Ryggbiff med ädelostsås Var så sugen på en rejäl biff och mustigt rödvin denna fredag, vilken tur att jag då kikade in på Coop Extra som hade en liten skylt[...]

Ryggbiff med hasselbakspotatis och trattkantarellsås. Var väldigt väldigt sugen på biff, dessutom låg trattisarna i frysen och kände sig alldeles bortglömda.[...]

Det är väl en riktig klassiker som alltid går hem! Det är dock viktigt att köttet är riktigt bra. Senast vi njöt av denna favoriten hemma, så var det Scans[...]

Havet är i uppror och det viner runt husknutarna - och en och annan kvarglömd utepryl yr runt i trädgården. det utlovade "skitvädret" är på ingång. Lite från[...]

Igår såg jag en repris av Nigellas kitchen och fick inspiration till dagens middag. Hade några fina biffar som jag snabbmarinerade i olja och balsamvinäger .[...]

Ryggbiff har blivit lite av vårat favoritkött så här i början av grillsäsongen. Inte lika dyr som oxfilén men absolut minst lika god! Den här gången grillade[...]