Nässelsoppa utan vitpeppar, hel fänkål

Av nån orsak så uppstår det alltid en massa grillad mat när vackert väder kombineras med gäster. Vackert så. Men för mycket är för mycket tycker min mage, så[...]

Ingredienser, 2 port.: 1 L späda nässlor 1 knippe gräslök 1 L grönsaksbuljong salt, vitpeppar massa ghee/kokosolja Gör så här: Skölj nässlorna i rikligt med[...]

Gjorde mitt livs första nässelsoppa för några dagar sedan. Den blev väldigt god. Kan knappt bli mer närodlat när det bara är att gå ut i nässelruggen som jag[...]

Ska det serveras soppa till både lunch och middag gäller det att ha fantasi så att det blir lite variation ;-) Vad kan då bli bättre än att passa på när[...]

Nässlor var spännande att äta tyckte barnen och detta blev en jättegod soppa. Lätt att göra dessutom. Våren bjuder på härliga nässlor - passa på att plocka dem[...]

Äntligen! Ja, det var verkligen skönt att äntligen fått lagat nässelsoppa. Det kanske är något ni andra gör dagligen, eller i alla fall varje vår. Men inte[...]

Ett recept från Per Morbergs bok Moberg lagar husmanskost. Snart har jag gjort alla recepten i hans bok! Men vissa har jag ju fått vänta in rätt tid för.. som[...]

Av nån orsak så uppstår det alltid en massa grillad mat när vackert väder kombineras med gäster. Vackert så. Men för mycket är för mycket tycker min mage, så[...]

Ett recept från boken Husmanskost från Allt om mat. Har gått o längtat lite efter att de första nässlorna skulle dyka upp så jag skulle kunna göra denna[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 25 min Ingredienser 1 l nässlor 1 l vatten 0.75 dl grädde 1 st äggula salt Gör så här 1. Rensa och skölj nässlorna. Hacka dem[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 1/2-2 l nyplockade nässlor 2 msk smör 3 msk vetemjöl 10-12 dl höns- eller nötbuljong salt och peppar 2 msk hackad gräslök 4[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 3 l nyplockade, späda nässlor 1 l vatten 1 msk olivolja 2 msk kycklingfond 1 st citron, saft 2 st små vitlöksklyftor 2 st[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Soppa 3-4 l torra nässlor 2 l vatten 0.5 tsk salt 2 st schalottenlökar 4 msk smör 3,5 msk vetemjöl 1 st grönsaksbuljongtärning[...]

Ingredienser 250 g kallrökt lax 2 msk mynta några rädisor till garnering Nässelsoppa: 5 dl hackade nässlor 5 dl hackad spenat 1 tsk kycklingfond 2.5 dl grädde[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 2.5 dl förvällda hackade nässlor 4 schalottenlökar grovt ner skuren 50 g smör 0.5 tsk kummin 2 dl kycklingbuljong 6 dl grädde[...]