Nässelsoppa utan lime potatis ar sambal oelek

Antal portioner: 4 Ingredienser 5 dl grädde 5 dl kycklingbuljong idealmjöl 2 st charlottenlök 1 liter löst packade, späda vårnässlor. Eller 2 dl frysta. salt[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Nässelsoppa 2 l nässelblad, späda 8 dl vatten 1 dl grädde 1 dl sherry 1 st gul lök 2 st grönsaksbuljongtärningar 2 st[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 15 min Ingredienser 2 l nässlor, nyplockade späda 1 l vatten Salt 1 msk margarin 3 msk vetemjöl 2 st grönsaksbuljongtärningar 1[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 30 min Ingredienser 1,5 – 2 l nässlor 4 st hårdkokt ägghalva per person 4 st knaperstekt baconskiva per person 2 tärningar[...]

Våren är kommen - och med den nässlorna! Chefen pratade sig så varm för sin nässelsoppa att jag var tvungen att be om receptet. Och det fick jag. Det är[...]

Oj vad snabbt nässlorna pilade i höjden. Häromdagen hade de knappt tittat upp, och nu plötsligt hade de växt till sig rejält. Jag lyckades i alla fall få ihop[...]

Det har ju som bekant blivit vår och då kan man för en gångs skull få lite nöje av ogräset, det är dags för nässelsoppa, tänk på att plocka späda nässlor.[...]

Idag kommer Pers bidrag för veckan! Med risk för att verka tjatig så kommer här ännu en soppa. Det är hög tid att du utrustar dig med sax, plastpåse och[...]

Nu är nässlornas bästa tid. Md ett par handskar kan du snabbt fylla upp en påse. I helgen skördade jag en hel del varav hälften ligger och torkar i köket.[...]

Våren kom snabbt när det väl blev varmt, men nu har det varit lite svalare några dagar så än finns det tid att plocka nässlor innan de växer sig för stora.[...]

När nässlorna precis börjar växa är de som bäst. Det är de späda skotten (ljusa bladen) som man helst skall plocka. Nässelsoppa smakar ungefär som spenatsoppa[...]

Äntligen! Ja, det var verkligen skönt att äntligen fått lagat nässelsoppa. Det kanske är något ni andra gör dagligen, eller i alla fall varje vår. Men inte[...]

När jag arbetade i Ryssland åt jag ofta nässelsoppa på St. Petersburgs restauranger så här års. Kall eller varm spelar ingen roll, det är lika gott vilket som[...]

Äntligen! Ja, det var verkligen skönt att äntligen fått lagat nässelsoppa. Det kanske är något ni andra gör dagligen, eller i alla fall varje vår. Men inte[...]

Ett recept från Per Morbergs bok Moberg lagar husmanskost. Snart har jag gjort alla recepten i hans bok! Men vissa har jag ju fått vänta in rätt tid för.. som[...]