Nässelsoppa utan salladslök ar fänkål lök

Ett recept från Per Morbergs bok Moberg lagar husmanskost. Snart har jag gjort alla recepten i hans bok! Men vissa har jag ju fått vänta in rätt tid för.. som[...]

Av nån orsak så uppstår det alltid en massa grillad mat när vackert väder kombineras med gäster. Vackert så. Men för mycket är för mycket tycker min mage, så[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 25 min Ingredienser 1 l nässlor 1 l vatten 0.75 dl grädde 1 st äggula salt Gör så här 1. Rensa och skölj nässlorna. Hacka dem[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 1/2-2 l nyplockade nässlor 2 msk smör 3 msk vetemjöl 10-12 dl höns- eller nötbuljong salt och peppar 2 msk hackad gräslök 4[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 3 l nyplockade, späda nässlor 1 l vatten 1 msk olivolja 2 msk kycklingfond 1 st citron, saft 2 st små vitlöksklyftor 2 st[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Soppa 3-4 l torra nässlor 2 l vatten 0.5 tsk salt 2 st schalottenlökar 4 msk smör 3,5 msk vetemjöl 1 st grönsaksbuljongtärning[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 2.5 dl förvällda hackade nässlor 4 schalottenlökar grovt ner skuren 50 g smör 0.5 tsk kummin 2 dl kycklingbuljong 6 dl grädde[...]

Snart är våren här och nässlorna börjar växa. Mina föräldrar plockar nässlor varje år och jag älskar att göra soppa på dem. Mamma har haft ett lager i frysen[...]

När nu nässlorna står där i trädgårdslandet och komposten och envisas med att bränna en så får de faktiskt ta och[...]

2 liter nässlor toppskotten av de små. 1 liter vatten 2 msk margarin 3 msk vetemjöl 1 liter vätska nässelspadet + ca 4 dl mjölk 1 bujongtärning ev salt och[...]

(4 port) ca 2 l nässlor 1 ½ l vatten ½ msk salt 50 g smör 4 msk vetemjöl ½ l nässelspad ¾ - 1 l vatten 2 st bulljontärningar 1 dl visp-[...]