Pesto utan vitlöksklyfta, hackad rucola crème fraiche

Ingredienser 50 g pinjenötter 1 st vitlöksklyfta 1 kruka basilika 1 dl olivolja 50 g Västerbottensost Salt, efter smak Peppar, efter smak Gör så här 1. Rosta[...]

Ibland när jag ska laga mat så tycker jag inte det finns något... trots massa böcker, tidningar och internet. Det handlar nog mer om att man inte vet vad man[...]

Var först på väg att skriva att vi i somras var på grillfest hos vänner i Glommen, men kom på att det fortfarande räknas som sommar. Jag vill ha fler ljumma[...]

En klassisk Pesto till lite pasta är aldig fel. Vi gjorde en i veckan och slängde i lite fina klyftade småtomater, vilket naturligtvis blev hur fint som helst![...]

Har ni inte testat göra pesto förr så är det dags nu. Det är busenkelt och är hundra gånger godare än de som finns att köpa på burk. 1 påse pinjenötter 1[...]

Nu har jag så mycket egenodlad basilika att jag lätt kan få ihop min egen peso igen vilket känns skönt. Visst blir det gott med köpebasilika också men det är[...]

Ingredienser Pesto 50 g pinjenötter 1 st vitlöksklyfta 1 kruka basilika 1 dl olivolja 50 g västerbottensost Salt, efter smak Peppar, efter smak Gör så här 1.[...]

För att tillaga denna laxrätt brukar jag köpa på Willys "Garant Pesto Rosso". Tomaten och basilikan i peston smakar utmärkt ihop med lax. Laxen passar perfekt[...]

Den här goda peston hittade jag receptet till i en av mina favoritkokböcker "Under valnötsträdet" av Anna Bergenström. Har ni inte införskaffat denna boken så[...]

Var först på väg att skriva att vi i somras var på grillfest hos vänner i Glommen, men kom på att det fortfarande räknas som sommar. Jag vill ha fler ljumma[...]

Ett första försök till att göra en tomatpesto. Jag blev väldigt nöjd och smaken passade väldigt bra med kyckling och med pasta tror jag att den gör sig ännu[...]