Pulled pork utan flingsalt pasta tomat er torr champagne vitlöksklyfta, hackad crème fraiche

Ingredienser 500 g fläskkarré 1 st röd lök 1 dl vatten 1 g stekpåse Kryddblandning: 1 tsk tabasco chipotle 1 tsk koriander 1 1 ⁄ 2 tsk spiskummin 2 tsk[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 kg fläskkarré 2-3 dl barbecuesås 0,5 msk paprikapulver 2 krm cayennepeppar 2 msk olivolja "Hojjsansås" 0,5 dl tahinipasta[...]

Ingredienser 400 g fläskkarré i bit 2 tsk spiskummin malen 2 tsk koriander malen 1 krm kanel 1 krm oregano 1 msk chiliflakes 3 msk sirap Salt Vatten 200 g[...]

Efter 5,5 timme i ugnen fick köttet komma ut. Kunde stått längre än så men då va jag hungrig. Man kan ju äta köttet som en gryta om man vill då det blir ganska[...]

Ikväll åt vi pulled pork och det är enligt mig det gooooodaste sättet att äta fläskkött på!!! Man tar en bit på ca 1.5kg kotlett/karré och marinerar i bbq sås[...]

I sommar ägnade jag mig mycket åt ribs och pulled pork, just pulled pork har jag ju bloggat om förut men nu hittade jag ett annat sätt att laga dem på, på[...]

Vildsvin är det som gäller här hemma nu. Har hittat många recept med vildsvinskött, inte för det spelar någon roll egentligen. Alla recept med fläskkött kan i[...]

För några månade sedan läste jag om pulled pork, fläskkarré i bit som man tillagar på låg värme i ugnen i många timmar! Innan jag hann leta upp ett bra recept[...]

När jag hittade en fin bit fläskkarré i matbutiken till ett alldeles strålande pris visste jag direkt vad som skulle göras: pulled pork ! Säger namnet er[...]

En dragen gris. Det låter väl som ett spännande söndagsrecept, men det skapar samtidigt onekligen en massa frågor. Hur dragen är grisen egentligen eller vart[...]

Har nu varit sjuk i 2 veckor och är fortfarande inte alls frisk. Har ingen röst alls och ägnar hela dagarna, och nätterna åt att hosta och kraxa. Är så[...]

Jag har hört att många pratar om rätten, min jobbarkompis bjöd på det, Tina lagade det i tv och nu har det kommit till min tur. Jag lagade pulled pork. Detta[...]

Som jag berättade häromdagen så skulle jag göra en pulled pork i söndags. Redan vid niotiden på morgonen åkte grisen in i ugnen och där fick den stå i nästan[...]

Tillbaka från en helg i skåneland. Jag var ledig i fredags och vi kom i väg redan efter frukost. Lunch åt vi på Gröna hästen i Laholm . Är ni hungriga när ni[...]

Sjukt trött har jag landat mätt i soffan med ett glas rödvin. Även om jag inte jobbar så har jag ändå fredagskänsla. Full fart hela dagen idag med rytmik på[...]