Pilgrimsmusslor utan aubergine sherryvinäger lagerblad

Antal portioner: 4 Färdigt på: 45 min Ingredienser Persiljerotspuré 2 st persiljerötter, skurna i bitar 2 st små potatisar, skurna i bitar 2 dl vatten 2 dl[...]

8-12 stora pilgrimsmusslor olja salt och peppar Vichyssoisekräm: 200 g potatis, mjölig sort t ex mandelpotatis 1 purjolök, det vita 1 msk Smör 1 dl Vispgrädde[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 5h Ingredienser 12 st pilgrimsmusslor 15 st potatisar (sort med mycket stärkelse) 2 st stora tomater 1 paket haricot verts 4[...]

Ingredienser 8 st pilgrimsmusslor salt och peppar 6 st brysselkål 1 st vitlöksklyfta 1 st färsk röd chili 200 g shiitakesvamp 50 g Svenskt Smör från Arla 3[...]

Ingredienser 0.5 kg pilgrimsmusslor, delade i halvor 1 st gul lök 3 msk matolja salt Masala 5 st torkade röd chili, alt 3-4 färska chili 1.5 tsk hel kummin[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 400 g rensade pilgrimsmusslor olivolja salt och vitpeppar 1 liten purjolök, endast det vita 1 liten morot 50 g rotselleri 1[...]

Antal portioner: 2 Färdigt på: 15 min Ingredienser Pilgrimsmusslor 4 st pilgrimsmusslor, utan muskel 1 msk rapsolja, neutral Salt, efter smak Topping 50 g[...]

Ingredienser 12 st pilgrimsmusslor Salsa 1 st papaya, mogen 3 st tomater, på kvist 1 st gurka 1 kruka mynta 1 kruka koriander 2 msk honung, flytande 3 msk[...]

Antal portioner: 24 Färdigt på: 45 min Ingredienser Pilgrimsmusslor 24 pilgrimsmusslor (ca 350 g) Salt peppar 1 msk olivolja Champagnesås 1 st schalottenlök,[...]

Ingredienser Pilgrimsmusslor 400 g pilgrimsmusslor salt Svartpeppar, nymald 2 msk smör till stekning Tryffelmajonnäs 2 st äggulor 1 tsk citronsaft,[...]

Ingredienser 8 st pilgrimsmusslor 0.25 st vattenmelon 0.5 st galiamelon 0.5 st nätmelon 2 st sommarlökar 1 st grön el. röd chili 1 knippe koriander 1 knippe[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 20 min Ingredienser 12 st pilgrimsmusslor 8 st gröna sparrisar 50 g bacon, finskuret 1 st schalottenlök, finskuren 1 klyfta[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 12 st pilgrimsmusslor 1 st citron 0.5 st blomkålshuvud 1 kruka finhackad gräslök 0.5 st skalad gurka 50 g laxrom 25 g skott[...]

Ingredienser Skaldjursfond 50 g smör 1 msk rapsolja 2 st bananscharlottenlökar, hackade 1 st morot, hackad 4 st stjälkar blekselleri, hackad 1 klyfta vitlök,[...]

Förrätt: Stekta pilgrimsmusslor med en Nordisk salsa örter och pepparrots-royal. Varmrätt: Hjortstek på blomkålspure bädd syrade rödbetor och brynta[...]