Kantarellpaj utan färskost

Idag har Isak klippt av sig sitt långa hår och han blev så fin och cool. Olivia har också klippt sig och blev jättefin även hon, de klippte upp håret rätt[...]

Idag blir det kneg igen, alla verkar vara på banan! Men nu ligger man efter, så det kan bli en långkörare... Svärmor hade lite förvällda kantareller i frysen[...]

Jag och mamma stack ut i skogen i morse och plockade svamp. Dagens skörd bestod av en blandning av gula kantareller, höstisar och en och annan taggsvamp.[...]

En härlig paj som passar så bra nu när vi har en så fantastisk svamphöst. Pajen går också bra att göra med trattkantareller. Pajskalet är enkelt, degen ska[...]

Hej! Hoppas ni har det bra denna lördag. Lite grått och ruggit väder har vi haft idag, men man får ändå passa på att njuta av alla vackra höstfärger ute innan[...]

Affe fick magsjuka igår. :( Tydligen är det över 30 elever på Sunnanå som fått det. Gulp! Danne tog nattvakten, så jag har fått sova. Nu väntar vi på nästa[...]

Kantarellpaj med västerbottensost Ingredienser Pajbotten 125 g smör 2 st ägg 1 dl kokosnötsmjöl 1 dl fiberhusk Fyllning 3 st ägg 200 g riven västerbottensost 3[...]

Den här pajen gjorde jag till kräftor när vi var i Finnfors. Mycket smak och väldigt uppskattad. Passar till kräftor och på buffébordet. Eller som ensamrätt[...]

Skulle leta fram den goda pajen med kantareller och Västerbottensost men inser att jag har glömt dela med mig av det receptet. Men här kommer det, bättre sent[...]

Färdigt på: 1h Ingredienser Pajdeg 200 g mjöl 125 g smör, rumstempererat 1-2 msk vatten Fyllning 1.5 dl grädde 1.5 dl crème fraiche (fet) 2-3 st ägg[...]

Ingredienser Pajdeg 2,5 dl dinkelmjöl , siktat 75 gram smör , tärnat, kylskåpskallt 0,75 dl kesella , lätt Fyllningen 200 gram kantareller 0,5 st gul lök(ar)[...]