Kantarellpaj utan champinjoner vitlök(ar)

Japp idag var den här, dagen då det var dags att skrapa bilrutorna för första gången i höst/vinter. Det blev till att leta fram höstmössan och vantarna till[...]

Det här är vår familjs absoluta favoritpaj som kan varieras i oändlighet så här gjorde vi. Fyllning : 100 gram rökt skinka 150 gram fetaost 10 cm purjolök i[...]

Jag och mamma stack ut i skogen i morse och plockade svamp. Dagens skörd bestod av en blandning av gula kantareller, höstisar och en och annan taggsvamp.[...]

En härlig paj som passar så bra nu när vi har en så fantastisk svamphöst. Pajen går också bra att göra med trattkantareller. Pajskalet är enkelt, degen ska[...]

Har fortfarande problem med blogger, tyvärr. Hoppas jag snart får det åtgärdat. Kan som det är nu inte skriva mellan korten. Jaja, världsligt! Gjorde en[...]

Idag hade jag små rester av dessertost och använde den i en kantarellpaj. Du använder den ost du har, här har jag använt lite brieost och lite st Agur. Pajskal[...]

Den här pajen gjorde jag till kräftor när vi var i Finnfors. Mycket smak och väldigt uppskattad. Passar till kräftor och på buffébordet. Eller som ensamrätt[...]

Smakrik och krämig kantarellpaj toppad med Västerbottenost. I fyllningen ingår även soltorkade tomater och purjo som ger extra piff. Ett utmärkt tillbehör till[...]