Kantarellpaj

Den här pajen gjorde jag till kräftor när vi var i Finnfors. Mycket smak och väldigt uppskattad. Passar till kräftor och på buffébordet. Eller som ensamrätt[...]

Smakrik och krämig kantarellpaj toppad med Västerbottenost. I fyllningen ingår även soltorkade tomater och purjo som ger extra piff. Ett utmärkt tillbehör till[...]

Skulle leta fram den goda pajen med kantareller och Västerbottensost men inser att jag har glömt dela med mig av det receptet. Men här kommer det, bättre sent[...]

Med höstens skörd av härliga kantareller blev det en god paj på både kantarell och lax. Spara gärna några svampar för dekoration. Pajdeg 150 g smör 1,5 dl[...]

Färdigt på: 1h Ingredienser Pajdeg 200 g mjöl 125 g smör, rumstempererat 1-2 msk vatten Fyllning 1.5 dl grädde 1.5 dl crème fraiche (fet) 2-3 st ägg[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 125 g smör 4 1/2 dl vetemjöl 1/2 dl vatten 300 g små fina kantareller 1 liten knippa gräslök 2 1/2 dl mjölk 2 1/2 dl[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 l kantareller 2 st små gula lökar, finhackade 0.5 dl hackad persilja smör Pajdeg: 100 g smör 2 dl vetemjöl 0.25 dl vatten[...]

Ikväll blev det kantarellpaj till kvällsmat, vilket var riktigt gott när man i stort sett fått ägna mycket tid till snöskottning. Man hinner ju inte bli klart[...]

Idag bjöd jag min kompis Annelie och hennes man Marcus på picknick i Slottskogen. Det var Marcus födelsedag så detta var planerat bakom ryggen på honom. På[...]

3 dl vetemjöl (eller dinkel) 2 krm salt 150 g smör 1-2 msk vatten Fyllningen 1 liter rensade kantareller( jag tog fram 3 creme fraiche brk som jag har frusit[...]

Ingredienser Pajdeg 2,5 dl dinkelmjöl , siktat 75 gram smör , tärnat, kylskåpskallt 0,75 dl kesella , lätt Fyllningen 200 gram kantareller 0,5 st gul lök(ar)[...]

Okej jag vet att jag oooohar och ahhhar om hur gott vissa saker är, men dem rätter jag gör det med är verkligen så goda och dem vill jag verkligen dela av mig[...]