Kalops utan vitlök(ar) gräddfil persilja

Nu när hösten är här är det gott med ett långkok. En klassisk kalops är ju aldrig fel!! 4 pers 1 kg nötkött, tex högrev 2 msk smör 10 kryddpepparkorn 1 1/2[...]

Klassisk svensk rejäl husmanskost, som passar bäst en kall höst- eller vinterdag, men även om det än är sommar och varmt ute så kan man längta efter denna[...]

Kalops 2v & 2b Skär ca 600 högrev i små bitar. Ju snabbare middagen måste vara färdig ju mindre bitar skär du köttet i. Bryn i smör och tillsätt en[...]

Har man gott om tid är denna skånska paradgryta ett ypperligt alternativ. Många recept innehåller mjöl men jag brukar alltid koka min gryta utan och istället[...]

Idag snöar det ute, då är det härligt att laga lite kalops. Jag brukar lägga kryddpeppar och kryddnejlikor i en kryddbehållare, då är det bara att lyfta upp[...]

Kalops är ett roligt ord. Det sägs härröra ur engelskans "collops", som betyder en skiva eller en liten bit kött. Oavsett hur det förhåller sig med den saken[...]

1 kg högrev 2 st lökar 3 st morötter 5 lagerblad 5 kryddnejlikor 15kryddpepparkorn 2 msk oxfond salt, peppar Skär köttet i små bitar, hacka lök, skär[...]

Kalops är en maträtt som jag verkligen minns sedan barndomen, man blev alltid lika lycklig när mamma gjorde kalops med kokt potatis och rödbetor till middag.[...]

Mustig skånsk kalops är en härlig söndagsmiddag. Köttet får puttra länge i sin gryta så det blir riktigt mört och fint. Skillnaden mellan "vanlig" och skånsk[...]

Kalops 1 kg högrev 3 små lökar 4 morötter 10 kryddpepparkorn 10 vitpepparkorn 3 små lagerblad 2 msk kinesisk soja 1 grönsaksbuljong tärning Steker på köttet[...]

Kalops är perfekt att göra i crockpot. Smakerna från köttet, löken och kryddorna kommer verkligen fram när man kokar den sakta i låg temperatur. Här visas[...]

Ett recept ur boken Husman av Stefan Ekengren. Jag älskar verkligen kalops! Tycker det är så himla gott när köttet blir sådär mört och bara faller isär. Har[...]

Ett recept från boken Husmanskost från Allt om mat. Blev ju sugen på att göra kalops när jag gjorde inlagda rödbetor! Det är ju så himla gott med kalops, helt[...]

Vardagarna kantas ofta av träningar och mycket jobb så en riktig vardagsräddare är ett långkok. Som kan förberedas dagen innan eller flera dagar innan och[...]

Ett recept från boken Husmanskost av Kristina Eriksson och Åsa Dahlgren. Kalops är verkligen en utav mina favoriträtter, så blir alltid lika glad när jag[...]