Gazpacho utan pasta citron er

I veckan hade jag bestämt att vi skulle prova Gazpacho. Gazpacho är en kall spansk soppa på gurka och tomat, det låter ju inte så jättegott men å andra sidan[...]

Här kommer mitt recept på gazpacho som är lite annorlunda än de klassiska recepten. Mitt recept saknar gammalt bröd som annars mals ner, och det känns ju som[...]

Antal portioner: 8 Färdigt på: 2h 10 min Ingredienser 2 skivor vitt bröd, tärnade 1 st vitlöksklyftor, skivade 0.5 dl olivolja 0.5 kg kg tomater, tärnade 1 st[...]

Ingredienser 600 gram tomat(er) 1 st gurka 2 st röd paprika 1 st Schalottenlök(ar) 1 st vitlöksklyfta(or) 8 st basilikablad 1,5 msk rödvinsvinäger 0,5 dl[...]

Antal portioner: 15 Färdigt på: 1h 25 min Ingredienser 250 g tomater, skållade och urkärnade 2 msk finhackad gul lök 1 vitlöksklyfta, pressad ½ röd paprika,[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 2 skivor vitt bröd 5 dl tomatjuice 500 g färska tomater eller 1 burk hela à 400 g 2 paprikor 0.5 gurka 2 pressade[...]

Antal portioner: 10 Ingredienser 600 g gurka 300 g paprika, gul och röd 600 g tomater 100 g lök 10 g vitlök 100 g mie de pain 400 ml buljong 50 ml[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 2 skivor toastbröd 3 tomater 3 selleristänger 1 vitlöksklyfta 0.5 gul paprika 1 dl grönsaksbuljong 2 dl vatten 1 dl olivolja[...]

Ingredienser 1 st gul lök 2 st vitlöksklyftor, fint hackade 1 st liten gul paprika 1 st liten röd paprika 0.5-1 st röd chili, spansk peppar 0.5 st gurka 3-4[...]

Ingredienser 1 ⁄ 2 gula lökar 1 vitlöksklyfta 1 gurka 1 st grön paprika 1 röd paprika 2 burkar passerade tomater á 400 g 1 dl olivolja 2 msk vinäger 2[...]

GAZPACHO MED JORDGUBBAR OCH LIME Den här smakrika förrättssoppan kan förberedas ett par timmar före serveringen och förvaras i kylen. Fantastiska smaker gifter[...]