Gazpacho utan fänkål schalottenlök ar grönsaksbuljong

En ny sommarfavorit är nog gazpacho, det känns fräscht och förvånansvärt matigt. Idag blev den lite väl stark, chilin kan uteslutas eller minskas ned på om du[...]

Har länge velat prova att göra denna kalla grönsakssoppa med tomat som huvudingrediens. Jag har ätit den en enda gång innan och det var i Stockholm på[...]

Detta receptet är ursprungligen från Anna Bergenströms "Nya Annas Mat", men jag följer inte receptet till punkt och pricka, så lite av hennes och lite av mitt.[...]

Gazpacho med vattenmelon Häromdagen firade vi båda barnens födelsedagar. 26 år tillsammans! Eftersom kalasandet var för dem så fick de styra innehållet till[...]

Äntligen är barnen klara i skolan och sommarlovet kan börja. Lite firning igår, dock utan K som sover över hos kompisar stup i ett. Hm ärligt talat så var det[...]

När jag smakade Gazpacho första gången i Spanien för många år sedan så tyckt jag det var blä..!! Jag har förstått nu många år senare att det finns[...]

Jag har fått en hel kasse med tomater från morbrors trädgård. Stora, små, buckliga, spruckna, väldoftande - perfekta för en gazpacho. Gazpacho - 2 port 1½[...]

Det finns massor med olika recept på den spanska soppan gazpacho. Oftast är den helt rå och med inslag av något vitt bröd. Jag gör min soppa något annorlunda,[...]

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 port. Ingredienser 2 st grön paprika 15 st röda tomater , gärna plommontomater 2 st gurka 2 skiva(or) vitt[...]

Finbesök idag. Elina kommer från Stockholm. Makens stora dotter. Har inte träffat henne på hela sommaren så jag tjatar mig till ett besök idag. Enda[...]

Gazpacho är en spansk soppa som serveras kall och fungerar perfekt som törstsläckare. 700 g tomater 200 g gurka 2 lökar 4 skivor bröd 1 vitlöksklyfta Basilika[...]

Gazpacho med vattenmelon Häromdagen firade vi båda barnens födelsedagar. 26 år tillsammans! Eftersom kalasandet var för dem så fick de styra innehållet till[...]

I veckan hade jag bestämt att vi skulle prova Gazpacho. Gazpacho är en kall spansk soppa på gurka och tomat, det låter ju inte så jättegott men å andra sidan[...]

Här kommer mitt recept på gazpacho som är lite annorlunda än de klassiska recepten. Mitt recept saknar gammalt bröd som annars mals ner, och det känns ju som[...]

Det finns inte mycket som slår den rena smaken av grönsaker, en iskall gazpacho serverad med lite smörstekt bröd, basilika och olivolja i sommarvärmen sitter[...]