Biff Rydberg

Antal portioner: 4 Ingredienser 800 g oxfilé, putsad och skuren i stora kuber salt, peppar 1 msk olja 1 msk smör 3 st gula lökar, finhackade 2 dl öl 8 st[...]

Antal portioner: 2 Ingredienser 350 g nötkött 1 st liten zucchini 1 st gul lök 2 st ägg grovmalen senap 3 st små potatisar Gör så här 1. Skiva köttet i[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 80 0g nötkött 2 st zucchini 2 st gula lökar 4 st ägg grovmalen senap smör att steka i Gör så här 1. Skiva köttet i fyrkanter.[...]

Ingredienser 700 g oxfilé (ca) 1 kg små färskpotatisar 4 st gula lökar 4 msk Smör till pannan salt och svartpeppar Pepparrotscrème: 3 dl crème fraiche 5 cm[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g oxfilé 8 stora potatisar 2 stora gula lökar 50 g smör salt och svartpeppar persilja Gör så här 1. Skär köttet i ungefär[...]

Så här i sommartid kan det ibland bli lite mat över efter allt grillande och matjessillätande. För att inget skall gå till spillo brukar jag då göra en[...]

Tänk, veckan gick och det blev fredag igen. Vad skönt! Dags för lite enkel, men god, mat - och vin därtill! Det gäller att maten går hyfsat fort att laga om[...]

En klassisk Biff Rydberg är en lyxpyttipanna på oxfilé, råstekt potatis och som serveras med en äggula och någon typ av senap. Till lunch nyårsdagen blev den[...]

Idag testar vi att göra Biff rydberg ännu slankare, vi byter ut lite av potatisen mot palsternacka efter tips av en god vän. Funkar hur bra som helst. Imorgon[...]

Kötthora - S amtal på praktiken igår kväll: Jag: Slå mig, men nu ska jag åka hem till mitt ex och laga Biff Rydberg åt honom. Kollega: Va?! Han som dumpade dig[...]

Ett recept ur boken Mannerströms husmanskonster . En favorit! Så himla lätt att göra och supergott! Rekommenderas! 4 portioner 600 g oxfilé (även svansbiten[...]