Biff Rydberg utan salvia pepparrot färsk crème fraiche

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g oxfilé 4 gula lökar 1 kg potatis 20 g finhackad persilja 4 äggulor Gör så här 1. Skiva, strimla och tärna oxfilén i[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 800 g oxfilé, i bit 10 st råa potatisar (cirkamängd) 2 st gula lökar 4 st ägg 4 msk olja, ej olivolja 4 msk smör Senapsmousse[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g oxfilé 4 gula lökar 1 kg potatis smör till stekning salt och malen vitpeppar 20 g finhackad persilja 4 äggulor Gör så[...]

Får man äta lördagsmat på en måndagkväll? Well om man har en liten grabb som redan är "direktör" här hemma så får man hitta sina moments i vardagen även om[...]

Lördagens middag, veckans höjdpunkt!! I alla fall den här veckan ;) Slog på stort och köpte en bit oxfilé för att fira att vi gjort en arbetsvecka! En[...]

En lyxig maträtt som är galet enkel, fantastiskt god men lite väl dyr för sitt eget bästa. En bra rätt att bjuda vänner på när man har pengar i plånboken men[...]

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 port. Ingredienser 400 gram oxfilé 2 st gul lök(ar) 4 st potatis(ar) , rooster smör , och olja till[...]

Biff Rydberg är egentligen inget konstigare än grovt tärnad stekt oxfilé, råstekt potatis, stekt lök, äggula och oftast någon sorts senapsgrädde eller -kräm.[...]

Biff Rydberg är en rätt som kvalar in bland de svenska klassikerna, namnet kommer från Hotell Rydberg i Stockholm. Rätten är en lyxigare variant av pytt i[...]

Antal portioner: 2 Ingredienser 350 g nötkött 1 st liten zucchini 1 st gul lök 2 st ägg grovmalen senap 3 st små potatisar Gör så här 1. Skiva köttet i[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 80 0g nötkött 2 st zucchini 2 st gula lökar 4 st ägg grovmalen senap smör att steka i Gör så här 1. Skiva köttet i fyrkanter.[...]

Så här i sommartid kan det ibland bli lite mat över efter allt grillande och matjessillätande. För att inget skall gå till spillo brukar jag då göra en[...]