Biff Rydberg utan bladpersilja blandad sallad ägg

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g oxfilé 4 gula lökar 1 kg potatis 20 g finhackad persilja 4 äggulor Gör så här 1. Skiva, strimla och tärna oxfilén i[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g oxfilé 4 gula lökar 1 kg potatis smör till stekning salt och malen vitpeppar 20 g finhackad persilja 4 äggulor Gör så[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 700 g oxfilé 4 st gula lökar 1 kg färskpotatis, små 4 msk smör salt och peppar Pepparrotscrème 3 dl créme fraiche 5 cm[...]

Ännu en klassiker, och så god. Att den dessutom knappt kräver någon arbetsinsats och är färdig på en kvart gör ju inte det hela sämre ! Servera med rå äggula[...]

Får man äta lördagsmat på en måndagkväll? Well om man har en liten grabb som redan är "direktör" här hemma så får man hitta sina moments i vardagen även om[...]

Så där ja, då var vi återbördade till vårt kök igen efter några dagars avkoppling bland Köpenhamns (glädje) kvarter! Det var ett kärt återseende, det är på tok[...]

En riktig klassiker som går hem i alla åldersgrupper, jag tycker att senapsåsen är riktigt viktig och det är först när den blandas med resten som den kommer[...]

Lördagens middag, veckans höjdpunkt!! I alla fall den här veckan ;) Slog på stort och köpte en bit oxfilé för att fira att vi gjort en arbetsvecka! En[...]

Om man vill ha något extra när det väl blivit fredagkväll, men inte är upplagd att laga något jätteavancerat, vad gör man då? Ja, varför inte Biff Rydberg.[...]

Vissa dagar blir det lyxigare vardagsmat än andra. Som tex. igår. Vi hade en bit oxfilé över från helgen och jag bestämde mig för att göra Biff Rydberg. En[...]

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 port. Ingredienser 400 gram oxfilé 2 st gul lök(ar) 4 st potatis(ar) , rooster smör , och olja till[...]

Biff Rydberg är egentligen inget konstigare än grovt tärnad stekt oxfilé, råstekt potatis, stekt lök, äggula och oftast någon sorts senapsgrädde eller -kräm.[...]

Biff Rydberg är en rätt som kvalar in bland de svenska klassikerna, namnet kommer från Hotell Rydberg i Stockholm. Rätten är en lyxigare variant av pytt i[...]

”Fan va kul det var att laga mat. Jävligt, jävligt kul! Jag vill göra det igen, om du tillåter mig. Ska bara vässa till mig lite och leverera ännu bättre[...]

Vissa dagar blir det lyxigare vardagsmat än andra. Som tex. igår. Vi hade en bit oxfilé över från helgen och jag bestämde mig för att göra Biff Rydberg. En[...]