Aioli utan lime crème fraiche, lätt

En helt underbart god aioli. Man får den ofta på spanska restauranger. Den blir lite speciell, eftersom man mosar vitlöken ihop med salt och att man får en[...]

Nu har det gått ett tag sen jag bloggade senast. Har tagit semester från bloggandet till förmån för att ha semester med både resande och byte av panel på[...]

Detta är ett mycket enkelt recept på aioli som smakade otroligt bra. Vitlökssmaken går självfallet att justera efter smak och tycke. Receptet består bland[...]

En lite hetare aioli smaksatt med rökt paprikapulver och sambal oelek, passar bra till fiskgryta eller grillat kött, också mycket gott att blanda i en[...]

I kväll blir det skaldjur: räkor, havskräftor och krabbklor. Till detta har jag gjort en snabb aioli med saffran. Dessutom serveras naturligtvis kaviargrädde à[...]

En helt underbart god aioli. Man får den ofta på spanska restauranger. Den blir lite speciell, eftersom man mosar vitlöken ihop med salt och att man får en[...]

4 portioner 2 ProPoints/port 4 dl lättfil 2 vitlöksklyftor 2 msk lättmajonnäs salt och peppar Lät filen rinna av i ett kaffefilter. Pressa i vitlöksklyftor.[...]

ca 6-8 portioner Ingredienser 2 äggulor 1msk vinäger 1 tsk dijonsenap 1 dl olivolja 2 dl rapsolja 1 vitlöksklyfta salt nymald svartpeppar Gör så här OBS!! Alla[...]

Efter gårdagens inlägg om ostbröden och räkmackorna har jag fått frågor om aioli. Och ni som undrar - det är jätteenkelt att göra och det är jättegott. Så det[...]

Extra gott smakar aiolin med vitlök från egna täppan! Prova att mixa oljan med lite färsk chili eller ha i lite tryffelolja för nya smakupplevelser. 2 äggulor[...]

6 vitlöksklyftor 0,5 tsk salt ca 1 dl olivolja hett vatten • Pressa vitlöken i en mortel, tillsätt salt och rör ordentligt! :) • Droppa olivolja[...]

Pressa, hacka eller riva? Vitlök får olika stark smak beroende på hur man finfördelar den. Allra intensivast och lite besk blir den om man river den. T.ex. på[...]