Tjälknöl utan portvin svartpepparkorn vitlöksklyfta, hackad

Ingredienser Tjälknöl 2 kg fryst kött av vilt eller nöt Lag 2 l Vatten 2 dl havssalt 3 st vitlöksklyftor 3 st bitar skal av en ekologisk citron 0.5 msk hel[...]

Här tjälknöl av nötytterlår Enkel och variabel festmat. Tjälknölen går att göra på det mesta faktiskt (här har jag använd ytterlår av nöt). Kryddningen kan[...]

Tjälknöl var det mycket länge sedan jag gjorde men blev påmind av en kollega om hur enkelt det är. Jag har dock inte hittat något riktigt bra såsrecept till[...]

Så här i älgjaktstider är det kanske dags att göra en tjälknöl? Här kommer receptet i alla fall; 1 älgstek (fryst) Marinad; 1 liter vatten 1 dl salt 6[...]

Äntligen kom jag till skott och testade att göra hemmagjord tjälknöl! Tar lång tid, men ugnen sköter ju sig själv, så egentligen är det väldigt lätt. Supergott[...]

Idag blir det road trip. Cicci ska strax skjutsa mig till Umeå där gipset FÖRHOPPNINGSVIS! ska bort. Ska även få träffa en sjukgymnast och en arbetsterapeut.[...]

Alltså måndagar. Det är inte min favoritdag. Det är inga problem att stiga upp och att åka i väg till jobbet och det är inte speciellt jobbigt att jobba[...]