Crème brûlée utan sirap varmt vatten

Nu är det snart ett nytt år! Jag vill tacka alla er som läser bloggen för att ni vill komma och hälsa på här hos mig, det känns helt galet att det finns folk[...]

Crème brûlée är en klassiker och dessutom väldigt lätt att göra. Jag har provat otaliga recept både med hela ägg och med enbart äggulor och tycker att detta[...]

Senaste tiden har jag haft ett stort sug efter Crème brûlée i alla dess smaker. De har ätits med smak av mocca, karamell, choklad för att nämna några. Trots[...]

Jag vill önska er alla ett riktigt Gott Nytt År! Hoppas alla hade en bra nyår, själva åt vi gott och hade trevligt sällskap. När planeringen av nyårsdessert[...]

Sicken stavning på denna läckerhet! Jag kallar den härmed för CB så blir det lite enklare.. Denna CB med rabarber har M gjort förut så det blev en favorit i[...]

5 portioner 3 dl vispgrädde 2 dl mjölk 1 dl socker 6-7 äggulor 1 vaniljstång rivet skal av 1/2 citron ca 1 dl rörsocker Koka upp vispgrädden med mjölk, socker[...]

6 portioner 1 vaniljstång 3,5 dl vispgrädde 1,5 dl mjölk 6 äggulor 3/4 dl strösocker 1 dl råsocker Sätt ugnen på 100 grader. Häll mjölk och grädde i en[...]

Det här är väl ändå en fransk klassiker! Jag tror att den finns med i princip jämt på alla efterätts menyer. Och varför inte det är ju gott! För visst är det[...]

Det är ju vansinnigt gott med crème brûlée, men efter att ha provätit sig igenom ett dussintal olika crème brûlée så är inte lika kul och gott längre =)[...]

En klassiker. En av världens godaste efterrätter. En av världens enklaste efterrätter och kanske svåraste att få riktigt bra. Och sist men inte minst, en av[...]

Bränn av med råsocker, rörsocker eller brun farin Oj oj oj oj, ny favvodessert! Har ni inte testat att göra det här hemma så gör det! Så enkelt att göra och[...]

6-8 PORT UGN VARMLUFT 95° NÖDVÄNDIGHETER 5 dl vispgrädde 1 dl mjölk 5 äggulor 1 dl strösocker 1 vaniljstång GÖR SÅ HÄR Vispa samman grädde, mjölk och[...]

En klassisk efterrätt, len vaniljkräm med knäckigt täcke av socker... 4 portioner 6 äggulor 2 dl vispgrädde 3 dl mjölk 80 g socker 1 vaniljstång Till[...]

Idag har vi fått en tonåring i huset! Grattis storebror!!! Att fylla år en måndag är ju inte så kul, med tanke på att det både är jobb- och skoldag, men vi[...]

En klassisk efterrrätt som jag har börjat göra tack vare en present från min bror Niclas och hans sambo Carina!! Jag fick fya skålar och en liten köksbrännar[...]