Tagliatelle utan smör köttfärs persilja finhackad

C kom hem sent efter att ha varit i Corte hela dagen, och det blev sen middag. Men god. Lite sk åpmat, men pastas åsen p å svamp, paprika, bladspenat, nästan[...]

Pasta al salmone affumicato var ungefär det enklaste jag nâgonsin lagat - det tog elva minuter, koktiden till pastan inräknad. Och sâ himla gott, C blev[...]

Eleverna har lagt av för terminen och jag kan inte säga annat än att jag förstår dem. Betygen är satta och alla vill ha sommarlov, med alla inkluderar jag oss[...]

Ikväll blev det en sån där kanongod kylskåpsrenspasta. Och snabbt gick det. Stekte upp tärnat bacon . Lät det rinna av på lite hushållspapper. Kokte färsk[...]

Hej! Tisdag igen och dags för veckans matsedel! Den här veckan jobbar jag "bara" två kvällar. =) Vi sköt på två av rätterna från förra veckan, blev ju[...]

2 portioner ½ citron 1 burk tonfisk i solrosolja 1 bananschalottenlök 1 vitlöksklyfta 1 krm cayennepeppar 1 dl crème fraiche ½ förpackning dill (10[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 500 g lammytterfilé salt och peppar 1 st rödlök 0.5 dl balsamvinäger 1 msk honung 1 dl rödvin 3 dl grädde 50 g ädelost 1 msk[...]

I skafferiet har jag en påse wakame som aldrig tar slut, man använder ju inte så mycket åt gången. Jag funderade på att[...]

Ingredienser 4 port pasta 3 st kycklingfilér , (ca 400 g) 2 msk rapsolja 1 st röd lök 2 st vitlöksklyftor 1,5 tsk färskriven ingefära 1 st röd paprika 300[...]

Denna rätt har jag förvisso bloggat om tidigare på bloggen, men eftersom det är en rätt som jag gillar väldigt mycket och som jag tycker är värd att slå ett[...]

Ingredienser 400 gram tagliatelle 1 paket bacon 8 st soltorkade tomater 1 st broccolihuvud 2,5 dl grädde 0,5 dl vatten 1 msk olivolja 2 krm salt , efter smak[...]

För några inlägg sen så skrev jag att jag hade köpt den engelska tidningen Tast Italia och att jag skulle komma med några recept därifrån. Idag gjorde jag det[...]

TAGLIATELLE MED BACON OCH TOMATSÅS En snabblagad pasta är sällan fel. Här tagliatelle tillsammans med en sås gjord på bacon och tomat. För att få lite grönt[...]