Råbiff utan ansjovisfilé er sardeller krossad is

Antal portioner: 4 Ingredienser 200 g putsad oxfilé 1 msk nyriven färsk pepparrot 1 msk grovkornig fransk senap, t ex alsacienne, eller äppelcidervinäger 4[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 1h Ingredienser Råbiff 500 g oxfilé 2 st rödlökar, finhackade 1-2 dl kapris 100 g västerbottenost, riven eller hackad Sauce[...]

Första kvällen i Barce gick vi på en lokal restaurang i området där vi bodde. Mycket fina tapas fick vi där. Bland annat en råbiff på tonfisk och kapris,[...]

Igår var maken och jag själva till middagen så vi slog på stort. Vi har en charkaffär i närheten så vi beställde råbiff av innanlår som vi plockade upp och som[...]

Råbiff har ju gått och blivit en riktig favorit hos mig (tack Emma!). Här serverades den tillsammans med pinjenötter, ruccola, parmesan och tryffelkräm. Vill[...]

Vi beställde råbiff i delikatessdisken i vår lokala livsmedelsbutik och fick fantastiskt fint kött. Vill och kan man är det naturligtvis trevligt att mala[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 8h Ingredienser Gravning: 6 st ripbröst, ska ha varit frysta 225 g salt 125 g socker 20 st krossade enbär Till[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Råbiff: 400 g nötfärs 4 st inlagda rödbetor 1 dl kapris 0.5 dl olivolja 1 st rödlök svartpeppar 4 st äggulor 1 st knippe[...]

R kom hem med innanlår av rådjur, superkvalitet. Vi funderade en stund vad vi skulle göra med det fina köttet och vi bestämde oss för råbiff. En titt i kylen[...]

Vi avslutade 2022 med en förrätt som slog de andra rätterna med hästlängder, råbiff eller om man vill kalla det tartar, på oxfilé smaksatt med fransk grov[...]