Råbiff utan lätt crème fraîche persilja finhackad fransk senap

Första kvällen i Barce gick vi på en lokal restaurang i området där vi bodde. Mycket fina tapas fick vi där. Bland annat en råbiff på tonfisk och kapris,[...]

Igår var maken och jag själva till middagen så vi slog på stort. Vi har en charkaffär i närheten så vi beställde råbiff av innanlår som vi plockade upp och som[...]

Råbiff har ju gått och blivit en riktig favorit hos mig (tack Emma!). Här serverades den tillsammans med pinjenötter, ruccola, parmesan och tryffelkräm. Vill[...]

Vi beställde råbiff i delikatessdisken i vår lokala livsmedelsbutik och fick fantastiskt fint kött. Vill och kan man är det naturligtvis trevligt att mala[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 300 g finmalen rådjursfilé, fri från senor och hinnor Några stänk worcestershiresås salt och nymalen svartpeppar Variant 1 1[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Råbiff: 400 g nötfärs 4 st inlagda rödbetor 1 dl kapris 0.5 dl olivolja 1 st rödlök svartpeppar 4 st äggulor 1 st knippe[...]

R kom hem med innanlår av rådjur, superkvalitet. Vi funderade en stund vad vi skulle göra med det fina köttet och vi bestämde oss för råbiff. En titt i kylen[...]