Ugnsbakad torskrygg med vatten

Antal portioner: 4 Ingredienser Risotto: 2-3 schalottenlökar 1-2 msk olivolja 2 dl risottoris 1 hönsbuljongtärning 5 dl vatten 1 dl champagne eller torrt vitt[...]

Gårdagens planerade inlägg frös inne mina vänner. Jag vaknade med en huvudvärk från H och kunde inte ta mig ur sängen förrän fram på eftermiddagen. En[...]

Rimma torsken och servera med en klassisk vitvinssås, haricots verts och den rostade blomkålen. Ingredienser till 2 portioner 400 g torskrygg utan skinn ½[...]

Torskryggen bakas under en sås smaksatt med parmesanost. Servera med pressad potatis och lättkokt grön sparris. 2 portioner 400 g torskrygg salt och nymalen[...]

2 portioner 500 gr färskpotatis 2/3 knippe färsk rödlök 1 ägg 1/3 knippe färsk rödlök 1 burk ansjovis (55 r) ½ ask frusen dill Salt Svartpeppar 280 gr[...]

2 personer 450 gr potatis ½ ask ruccola 1 msk lag från kaprisburken ½ burk kapris (avrunnen), 27 gr 1 tsk dijonsenap 1 msk vatten 1 msk olja Salt[...]

Torskrygg är alltid lika gott, även om det just nu inte är en månad med R i. Idag serverade jag den med sparrisrisotto. Varje gång jag gör risotto förundras[...]

Ingredienser till 2 portioner 400 g torskrygg ½ dl salt ½ l vatten nymalen svartpeppar olivolja att ringla över Gräddkokt savoykål 200 g savoykål 2[...]

Torsk med äggsås, en gammal husmansklassiker som jag minns att jag åt som barn på 70-talet . Då var det verkligen inte en favoriträtt. Men nu uppskattar jag[...]

Vilka härligt krispiga vinterdagar vi haft! Och jag hoppas det håller i sig för planen för helgen är att vara ute så mycket som möjligt och tanka dagsljus och[...]