Rådjursstek utan oxfond salt och svartpeppar

Antal portioner: 810 Ingredienser ca 2 kg rådjursstek, benfri salt och peppar 140 g bacon 6-8 enbär, krossade Sås: 1 dl rött vin 2 dl vispgrädde arrowrot 2[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 800 g rådjursinnanlår 2 msk smör salt och peppar 8 st vita sparrisstänger 8 st grönsparrisstänger 8 st små morötter 4 st små[...]

Många söndagar blir det. Mannen benade ut rådjursskanken och saltade och pepprade och band ihop den till en stek med hjälp av steksnöre. Salt och peppar runtom[...]

Idag är jag mäkta stolt som lyckats åstadkomma en riktig söndagsmiddag. :) Jag har dragit mig för att tillaga detta, men frågar mig nu i efterhand varför (det[...]