Svampsoppa utan potatis pressad champinjoner

Antal portioner: 4 Ingredienser 5 dl blandad svamp 2 st blandad svamp 1 st vitlöksklyfta (skalad) 2 msk smör 1 st buljongtärning 1 dl grädde 0.5 dl rött[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 dl vitt vin 3 dl grädde 6 st schalottenlökar 200 g trattkantareller (cirkamängd) 1,5 msk kantarell- eller kycklingfond 5 dl[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Soppa 50 cl olivolja 25 g smör 500 g skogschampinjoner, delade 1 st gul lök, skalad och delad i klyftor 1 krm nymalen[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 400 g kycklinglårfilé 50 g torkad karljohanssvamp 1 liter vatten 1 dl torr madeira några kvistar färsk koriander rapsolja till[...]

600 g blandad svamp 1 gul lök 1 l vatten 2 msk hönsfond 4 dl Flytande Crème Fraiche 1 tsk timjan salt och peppar 4 skivor bröd smör 8 skivor långlagrad[...]

Ett av mina bättre party-trick på hösten är att börja med en värmande soppa till drinken. Några spröda chips av svart- eller grönkål ger sälta och krispighet.[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 liter färsk svamp (el. fryst) 1 gul lök, hackad 2 msk smör 5 dl vatten buljong på flaska, grönsaks-, svamp- eller kyckling-[...]

Eftersom jag inte har haft tillgång till internet över sommaren har jag inte kunnat skriva några blogginlägg men gudarna skall veta att ugnen har gått varm.[...]

Eftersom jag inte har haft tillgång till internet över sommaren har jag inte kunnat skriva några blogginlägg men gudarna skall veta att ugnen har gått varm.[...]

Eftersom jag inte har haft tillgång till internet över sommaren har jag inte kunnat skriva några blogginlägg men gudarna skall veta att ugnen har gått varm.[...]

En god och enkel svampsoppa att laga under höstens svampturer eller senare under vintern/våren när frysen är fyll med svamp och det inte finns vidare många[...]