Äppelmuffins utan mjölk

Till ca 12 st 2 ägg 2 dl socker 50 gr smör 1 dl turkisk yoghurt 2 msk koncentrerad äppeljuice 3 dl glutenfri mjölmix (finax) alt samma mängd vanligt mjöl[...]

Ännu en grådisig dag men idag är det fredag så då struntar vi i vädret, eller hur? Fredag innebär kort dag för mig och Ida, redan vid ett hämtade jag henne[...]

I måndags passade jag på att baka äppelmuffins med havretopping. Det blev en väldigt god effekt med just toppingen. Smakar lite mer som en blandning av[...]

Jag lovade att ta med fikabröd till vårt gruppmöte på jobbet denna vecka så jag bestämde mig för att göra äppelmuffins. Jag har gjort dem förut, både stora och[...]

Idag vet jag inte vad som tog åt mig. Jag fick ett ryck och började baka både det ena och det andra. Först på tur stod saftiga muffar. För Er som vill ha[...]

Idag vet jag inte vad som tog åt mig. Jag fick ett ryck och började baka både det ena och det andra. Först på tur stod saftiga muffar. För Er som vill ha[...]

Till ca 16 muffins 200 g smör 4 ägg 3 dl strösocker 5 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 3-4 äpplen kanel Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret och låt svalna. Vispa[...]

Det här receptet hittade jag först på en av mina nya favoritbloggar saravillfara . Hon har i sin tur tagit det från Dagens Muffin , en hemsida med över 600[...]

Till ca 12 st (Ugn 225 grader) 2 dl havregryn (gärna med fibrer) 2½ dl vetemjöl 1½ tsk bakpulver 1 tsk vaniljsocker 2 ägg 3 msk råsocker 1 dl smält[...]