Blomkålssoppa utan koriander blomkålshuvud(en) persilja

1 kg blomkål 2 vitlöksklyftor 2 schalottenlökar 3 msk olivolja 1 liter Mjölk 3 dl Matlagningsgrädde 2 hönsbuljongtärningar 1 1/2 msk vitvinsvinäger flingsalt[...]

500 g blomkål 1 hackad gul lök 2 hackade vitlöksklyftor 2 dl vitt vin 5 dl grönsaksbuljong 1 tsk citronsaft 3 dl Matlagningsgrädde 8 skivor grovt rågbröd 100[...]

600 g blomkål 6 dl vatten 2 dl Mjölk 2 grönsaksbuljongtärningar 2 dl Vispgrädde 200 g kokt eller rökt skinka salt och svartpeppar 1 dl hackad färsk gräslök[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 500 g blomkålsbuketter 1 l kycklingbuljong 2 dl matlagningsgrädde salt och kajenn färsk basilika Frikadeller: 500 g[...]

bacon och lite lite tryffelolja. Och även lite vinäger, det va inte alls meningen att det skulle bli vinäger men jag trodde jag hade rapsoljan i handen när jag[...]

Så här är det. Blomkålssoppa är gott. Det låter inte gott, jag vet. Men det ÄR gott. Oväntat gott. Tycker dock mitt förra recept (se under etiketten "Soppa")[...]

Varför blir man så soppsugen när hösten kommer? Kroppen som vant sig vid varmare temperatur, ryser av välbehag när man häller i sig av den näringsrika[...]

En gång i tiden, närmare bestämt för fem dagar sedan, gjorde jag en soppa av den här blomman. Den slank fort ner i magarna runt bordet, så jag tänkte berätta[...]