Blomkålssoppa utan skinka purjolök, strimlad salt och svartpeppar kapris

Ett recept från Elle Mat & Vin med en vinrekommendation till, nämligen Louis Bouillot Crémant de Bourgogne Rosé Brut, Frankrike (7781), 109:-. "Torr, mycket[...]

Så här är det. Blomkålssoppa är gott. Det låter inte gott, jag vet. Men det ÄR gott. Oväntat gott. Tycker dock mitt förra recept (se under etiketten "Soppa")[...]

Oväntat god faktiskt. 1 blomkålshuvud 400 g broccoli 2 grönsaksbuljongtärningar 1 hönsbuljongtärning 1 gul lök 1 vitlöksklyfta ½ dl vatten 4 dl grädde[...]

NÖDVÄNDIGHETER 1 blomkålshuvud, ca 900 g 4 morötter 4 potatisar 4 scharlottenlökar 2 vitlöksklyftor 3/4 msk dillfrö 2 msk smör och rapsolja 1 l vatten 4[...]

God dag på er där ute! Fredagen är äntligen här och med den kommer den underbara helgen som vi denna vecka har lämnat helt oplanerad, skönt. Håller på här i[...]

Även om vi fortfarande kan njuta av varma sensommardagar blir det fort lite kyligt och fuktigt på kvällen. I går kväll serverade jag rykande varm blomkålssoppa[...]

För tillfället är jag galen i blomkål. Fick ett stort huvud över från veckans plåtning av grönsaksguiden. Hälften rostade jag i ugnen och serverade med chèvre,[...]

Varför blir man så soppsugen när hösten kommer? Kroppen som vant sig vid varmare temperatur, ryser av välbehag när man häller i sig av den näringsrika[...]

Igår hade vi goda vänner över på middag och det är alltid lika trevligt! Till förrätt bjöd vi på en blomkålssopppa med chiliräkspett. Soppan i sig är ganska[...]

Remsan frestade för en tid sedan med en blomkålssoppa spetsad med äppelcider. Idag gjorde jag den, mest Tea faktiskt, eller i alla fall en snarlik. Vi hade det[...]

Igår blev det veckans soppa och veckans vegetariska i praktisk kombination. Jag förberedde det mesta söndagkväll så middag var snabbt fixad idag. (Varför gör[...]

Hej! Jag tycker att kål över lag är väldigt underskattat och jag förstår verkligen inte varför. Kål är väldigt nyttigt och man kan göra oändligt många olika[...]

Fortfarande rester kvar från helgens lammstek men man är lite trött på den nu. Något jag aldrig tröttnar på så är det soppor och mängden av möjligheter att[...]

Nu passar jag på att laga soppor när det finns färska grönsaker att få tag på. Börjar med en Blomkålssoppa som jag verkligen rekommenderar. Blomkålssoppa 1[...]

Vilket höstrusk det är ute idag. Nåt som är gott då är en värmande soppa. Gjorde blomkålssoppa häromdagen och den var så god! Jätteenkel att göra och snabbt[...]