Fänkålssoppa utan räkor, skalade champagne purjolök, strimlad maizena

Grönsakssoppa och fisk/skaldjur passar utmärkt ihop. Var noga med att mixa soppan ordentligt och glöm inte att sila av den. Fänkål kan vara lite trådigt i[...]

I somras lagade jag denna soppa till förätt några gånger. Jag älskar soppa i alla former. En liten fräsh soppa på grönsaker passar bra att börja en middag med.[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 8 dl grönsaksbuljong 1 fänkål 2 dl vispgrädde 40 g smör salt och malen vitpeppar 1 burk musslor Gör så här 1. Koka upp[...]