Bakverk

Ingredienser 2 st skalade och tärnade äpplen 3 st torkade tärnade fikon 5 st tärnade dadlar chili ingefära socker Smör Munkar 5 st ägg 250 g socker 5 dl[...]

Ingredienser 100 g kallt smör 0.75 dl strösocker 1.5 dl vetemjöl 0.5 dl mandelspån 1.5 dl havregryn Gör så här 1. Nyp ihop tärnat, kallt smör med strösocker[...]

Ingredienser 6 st färdigköpta och sockertäckta munkar 1.25 dl socker1 msk kanel 1 msk kanel 90 g av din favoritlikör, till exempel chokladlikör Gör så här 1.[...]

Ingredienser 150 g kallt smör 4 dl vetemjöl 0.5 dl florsocker 1 st ekologiskt ägg 0.5 msk kallt vatten Gör så här 1. Nyp ihop tärnat, kallt smör med vetemjöl[...]

Ingredienser 175 g mjukt smör 3 dl vetemjöl 1.5 dl strösocker 1.5 dl havregryn Gör så här 1. Sätt ugnen på 175 grader. 2. Smält smöret och rör i vetemjöl,[...]

Ingredienser 100 g strösocker (1 1/5 dl) 100 g hackade hasselnötter + 50 g i reserv 2 st äggvitor 1 msk kakaopulver Gör så här 1. Sätt ugnen på 180°. 2.[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 20 min Ingredienser 1 st ljus baguette på ca 30 cm 0.5 dl olivolja 4 st tomater, stora 2 krm flingsalt 1 krm rosmarin, färsk[...]

Ingredienser 700 g mandelmassa 400 g smör 10 st äggulor 1 påse flagad mandel Gör så här 1. Sätt ugnen på 170°. 2. Rör mandelmassan och smöret tills det blir[...]

Antal portioner: 8 Färdigt på: 25 min Ingredienser 4 dl polenta 4 dl mjöl 1.5 tsk salt 1 dl sesamfrön 3 dl ljummet vatten Mjöl till utbaket Gör så här 1. Sätt[...]

Ingredienser 150 g grädde 50 g mjölk 200 g 66 % choklad 1 st ägg (60 g) 1 sats mördeg (se grundrecept) Gör så här 1. Fodra tarterna med tunn mördeg (se[...]

Ingredienser 8 st chokladdoppade fingerkex mandelmassa 8 st mandelspån karamellfärg Gör så här 1. Ta ett fingerkex och rulla in det i marsipan och forma det[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser 2 rullar färdig mördeg 150 g spenat 200 g champignoner 50 g hackad sticklök 6 st ägg Gör så här 1. Blindbaka mördegen i[...]

Ingredienser 160 g mandelmassa som skall vara 60 grader varm 5 st hela ägg 50 g smält smör 30 g mjöl 2 g bakpulver Gör så här 1. Blanda ihop till en deg och[...]

Ingredienser 200 g smör 2 dl strösocker 2 tsk pepparkakskryddor 0.5 tsk hjorthornsalt 5 dl vetemjöl Gör så här 1. Sätt ugnen på 175 grader. 2. Rör smör och[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 0.5 st baguette 4 skivor grovt bröd 1 dl majonnäs tryffelolja flingsalt svartpeppar Gör så här 1. Skiva brödet och lägg i[...]