Diverse utan citronskal rivet koncentrerad flädersaft söt senap krossad is torr champagne

Det är jättelänge sedan vi har ätit soppa hos oss, och med jättelänge menar jag LÄNGE. Kanske, eventuellt, i somras... Då tror jag att jag hade kokat en[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g torskfilé 1/2 dl salt 2 krm malen vitpeppar 1/2 dl socker 1 1/2 dl hackad dill smör att steka i Skysås: 4 dl mörk[...]

Ett recept ur boken Husman av Stefan Ekengren. Egentligen ska det såklart vara med klimp.. men jag tog mig friheten att hoppa över den! Helt okej köttsoppa[...]

Inlagd sill, lika gott till påsk, jul och midsommar ;-) Lag: 2 dl ättikssprit / 4 dl vatten / 6 dl socker 400 gr saltfillfileér / 2 dl grovhackad rödlök / 1 dl[...]

Det blev fisk- och skaldjurssoppa med potatis och morot till middag idag. Vad har du ätit? 1 msk smör 1 msk rapsolja 2 st schalottenlökar 4 st potatisar 1 st[...]

Idag blev det en hel långpanna med kåldolmar - en riktig höstklassiker. Tänk att det godaste som finns kan vara så billigt! Av resterande kål blir det en[...]

Ingredienser 500 gram lövbiff 5 dl vatten 1 tärning(ar) köttbuljong 6 st kryddpeppar, hel 8 st tandpetare 55 gram ansjovis 0,5 st gul lök(ar) 3 msk persilja,[...]

Ingredienser Torskrygg och rulle 1 kg hel torsksida 1 st äggula 2 dl grädde 50 g dill 1 st citron 1 l vatten 5 msk salt Salt peppar Kålrotspuré 400 g kålrot[...]

Jag har blivit inbjuden att delta med ett recept till International Recipe Calendar 2015 med julrecept från hela världen. Förra årets kalender hittar ni Här .[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser 1 burk surkål, ca 850 g 1,6 kg rimmad fläsklägg - ev. också lättrökt Till koket: 8 korn vitpeppar 8 korn kryddpeppar 2 st[...]

Ingredienser Älggryta 800 g älg grytbitar 2x2cm 1 st kanelstång 1 st stjärnanis 2 st lagerblad 6 st kryddpepparkorn 1 st torkad hel ingefära 5 korn malen[...]

Fredagen är här igen, det vankas pingsthelg, mors dag och det fina vädret ska fortsätta har vi hört! Säkert tänds det en hel del grillar i helgen och så även[...]