Diverse utan citronskal rivet absolut vodka söt senap apelsinskiva(or) cointreau

Oj vad med blåbär det finns skogarna nu, tyvärr finns det extremt mycket mygg här uppe i Uppsala i år också så man får sätta på sig långärmat med huva, tjocka[...]

Igår var min syster Ewa och hennes dotter Sara uppe och hälsade på oss från Linköping. Vickan åkte också upp med dem från Linköping. Vi åkte ut till Barkarby[...]

Ja, vart tog värmen vägen egentligen. Vi gick ifrån nästan 30 grader till kalla 9 grader häromdagen på bara några veckor, brrr. Men...det är väl bara att[...]

God julkaka till kaffet eller som dessert Ingredienser 200 g smör 2 ägg 3 dl socker 1 påse saffran 1 sockerbit 1 msk sprit (tex konjak eller whisky) 1½ dl[...]

Antal portioner: 2 Ingredienser 2 bröstbitar av vildand med skrov smör att steka i salt och peppar 0.5 liten gul lök 2 dl vatten 1 tsk lätt krossade enbär 0.5[...]

Här kommer receptet på våran försvinnande goda sangria, som vi brukar dricka genomgående till kyckling piri piri. På Fernandos i Macao serveras det mycket[...]

Ofta tar fantasin slut när det gäller såser. Särskilt nu på sommaren när man grillar mycket, oftast blir det bearnissås, champinjonsås eller någon kall sås.[...]

Nu är det bråda dagar! Julen närmar sig och jag är säker på att ni har mer pockande saker för er just nu än att läsa ett långt inlägg i bloggen. Jag tänker[...]

En dag i augusti fick vi en fråga från en av våra trogna läsare som hade lite problem med en soppa hon brukade göra, det gick inte att få den slät och hon[...]

Ett recept ur Mia Öhrns bok Fler kladdkakor . Så himla god!!! Fick verkligen stålsätta mig för att inte ta mer! denna kan jag verkligen rekommendera! Har nog[...]

Tiramisu. Denna älskade, stundom misshandlade, efterrätt. Ibland en underbar blandning av kaffe, mascarpone och savoiardikex. Ibland också bara en sörja där[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 1/2 krm salt 1/2 vaniljstång 4 ägg 2 äggulor 4 dl mjölk 1 msk vispgrädde 25 g smör + smör till[...]

Jag gjorde hemmagjord ravioli till min matlagningsmiddag. Innan jag bjöd mina gäster på pastan provlagade jag med Clara för att komma fram till hur jag ville[...]

Lite tryfflar hör julen till, här kommer två varianter: Polkatryffel i hjärtformarna och konjakstryffel som är de runda mörka tryfflarna på bilden. Den tredje[...]

Idag har jag och Jenny lagat otroligt goda toasts, som jag absolut vill rekommendera. Skagenröran var ovanligt fräsh i sin smak, så hade det inte varit för[...]

OSTKAKA MED PLOMMONKOMPOTT 8 - 10 portioner 5 liter + 2 dl mjölk 1½ dl vetemjöl 2 msk ostlöpe 1 dl sötmandel 5 bittermandlar 4 ägg 1 dl socker 4 dl[...]

Antal portioner: 8 Ingredienser 300 g kycklinglever smör till stekning salt och malen vitpeppar 1/4 tsk torkad mejram 1 msk konjak 60 g mjukt smör 1/2 gul lök[...]

De godaste rätterna jag har ätit har alltid varit dom enklaste. Jag tycker att man ska ta fram det bästa ur varje enskild råvaran och låta den tala för sig[...]

Ingredienser 2 st äggulor 2 msk strösocker Gör så här: Vispa äggulor med socker tills toddyn blir pösig, luftig och nästan vit. LyxtoddyBlanda[...]

Antal portioner: 12 Ingredienser 500 g sultanrussin (gula russin) 375 g hackade russin (ca 7 dl) 250 g korinter (ca 4 dl) 240 g cocktailbär, delade i kvartar[...]

I dag har vi haft en helt underbar dag, fler sådana här och min själ sjunger! Uppe med tuppen var vi och jag la en kyckling i marinad redan i går. Den doftade[...]

Ryggbiff med hasselbakspotatis och trattkantarellsås. Var väldigt väldigt sugen på biff, dessutom låg trattisarna i frysen och kände sig alldeles bortglömda.[...]

Smakrik och krämig kantarellpaj toppad med Västerbottenost. I fyllningen ingår även soltorkade tomater och purjo som ger extra piff. Ett utmärkt tillbehör till[...]

Ingredienser Karamellmousse 1 blad gelatin, blötlagda 5 min i kallt vatten 100 g pärlsocker 100 g mjölk 200 g vispad grädde Päronmousse 1.5 blad gelatin,[...]

Så där ja, då var vi återbördade till vårt kök igen efter några dagars avkoppling bland Köpenhamns (glädje) kvarter! Det var ett kärt återseende, det är på tok[...]

Ingredienser 300 g kycklinglever 4 st schalottenlök 2 st vitlöksklyftor 2 st ansjovisfilé 3 st enbär 1 st lagerblad 2 krm salt 1 msk tomatpuré 1 1 ⁄ 2[...]

Den ständiga frågan när det serveras fisk: Varför lagar man inte fisk oftare? Det är inte krångligt, barnen älskar det, det är hälsosamt, och framförallt[...]

Det här är riktigt gott, receptet nedan är för två HUNGRIGA personer. Tips: Hitta lokala slaktaren eller köttbutiken så fixar dom köttet perfekt till er. 400[...]

I dag är det vår tvååriga förlovningsdag så vi börjar firandet med en fika. Vi har två krusbärsbuskar, en grön och en röd. Jag började plocka igår och här är[...]

Idag hade jag fullt upp med att åka och hämta loppisfynd så min sambo hade gjort denna pastan när jag kom hem. Väldigt god! Första gången som vi provade[...]

Då min ambition är att julkakorna ska vara bakade och julklapparna åtminstone till hälften inhandlade innan decembers intåg, för att få mer tid till julpyssel[...]

Ingredienser 2 dl torkade murklor 3 st schalottenlökar 2 msk smör 1 dl vispgrädde 2 dl crème fraiche 1 dl stekspad 1 dl vitt vin salt och peppar en skvätt[...]