Diverse

Efter några fantastiskt varma dagar börjar sallader framstå som den enda ätbara kosten...Några dagar på landet bjöd jag mig själv på en räksallad till lunch.[...]

Kvällens skapelse var riktigt god. Jag är lycklig som fått tag på glatt ekologiskt lamm men det här går garanterat att göra med valfri färs. Lammfärsbiffar 4[...]

Semestermat är sallad och soppa och till det äter vi baguette eller bröd med pålägg, men inte vad som helst utan framförallt tapenade. Min hemgjorda tapenade[...]

Nu svämmar torg och butiker över av kantareller, en kantarellrisotto funkar alltid. Jag brukar betrakta den här risotton som ett av mina paradnummer och den[...]