Diverse

Till advent och till glögg behövs lussekatter. Jag bakar med kesella för att få dem saftigare, testade även att använda lite kardemumma men märkte inte så stor[...]

Hittade receptet här som i sin tur hittat det här . Tycker att morötterna gör att brödet blir saftigare och detta recept skall jag spara och använda mig av[...]

Till helgens babyshower lagade jag denna fin fina smörgåstårta. ca 6 personer 4 skivor hönekaka 1 1 gullök 4 tomater 1 msk grädde ½ paprika Finhacka löken[...]

Vitkål Matlagningsgrädde alt. mjölk Margarin eller smör Falukorv Matvete Salt Vitpeppar Koka vitkålen ca 10-15 minuter. Gör en redning, hur mycket beror på[...]

Det står en deg och väntar på mig i kylskåpet, med andra ord: jag satte till en pepparkaksdeg igår kväll och idag skall det bakas pepparkakshus. En halv sats:[...]

Börjar kunna sitta ute på balkongen nu och äta kvällsmat solen står på, det är fint. Jag hittade en mango på gatan härom dagen och tog hem den för att göra[...]

På Indienresan blev jag frälst av killen nedan som demonstrerade ett fiffigt litet verktyg. Med denna lilla metallbit kunde han skala, strimla och hacka[...]

Hittade detta recept i en tidning och tyckte först att det var för många ingredienser men resultatet blev väldigt bra, intressanta samker som gifter sig[...]

2-3 personer 2 stora kycklingfiléer eller 3 mindre 1 gullök 1 purjolök 1 paprika 1 burk creme fraiche 1 dl matlagninsgrädde 2 tsk gul curry 1 tsk röd[...]

Testade att göra rödbetsbiffar i slutet av sommaren och kan nu inte sluta att göra biffar med bas av rödbeta. Jag ändrar ständigt ingredienserna för att hitta[...]

Det är svårt att motstå nybakt bröd, jag brukar frysa de bullar jag inte äter eftersom jag inte gillar torrt bröd, sen tar jag upp dem styckvis och värmer dem[...]

Jag har förälskat mig i aubergine och till min lycka hade Willys extrapris, endast 15 kr/kg, med andra ord köpte jag tre stycken för 15 kr. Jag googlade rundor[...]

ca 30 st 1 ½ dl grädde ½-1 färsk chili 300g choklad 70% kakao, hackad 50g smör 2 msk rom (Kakao) Hacka chili i mindre bitar och koka den med grädde.[...]

6 st bröd 25 g jäst 5 dl vatten 1 dl olivolja 2 tsk salt ca 1,2 liter vetemjöl 8-10 st soltorkade tomater Smula ner jästen i en bunke, värm vattnet till[...]

2-3 port 1 Burk krossade tomater 1 dl grädda (20%) 1tsk röd curry pasta 2 stora potatisar 2 stora morötter ½ gullök 2 kryddiga korvar 1 Burk kidneybönor[...]

12 st 2 burkar kikärter ca ½ dl olivolja 15 cm purjolök 1-2 st chilifrukter spiskummin persilja citronskal från 1 citron peppar salt 1-2 st vitlöksklyftor[...]

Att ha hemgjord fläderblomssaft i frysen anser jag vara lyxigt, enkelt att ta fram för att släcka törsten varma sommardagar eller perfekt att blanda med lite[...]

Jag hittade denna bild ibland en massa andra matbilder när jag skulle organisera mappar. Jag kommer inte exakt ihåg hur jag gjorde men jag tror på ett ungefär[...]

Svärmors goda sill fixar man enkelt till något dygn innan den skall ätas. 1 burk matjessill a 200g 2 msk matjessills spad 1 msk tomatpuré 2 msk sherry[...]

Kokade en liten sats apelsinmarmelad just för att det känns som hösten kommer innebära många sconesbak och då tycker jag att marmelad är den givna komponenten.[...]

Så var det dags för min tur att bjuda på mitt franska matbidrag. Det känns som jag googlat i många timmar efter ett recept på Bouillabaisse som skulle falla[...]

... god kaka har många namn. Kakorna var en present till morfar som är den största sockergris jag känner och vad ger man någon som har allt? Jo ett gäng med[...]

Vera kom och hälsade på och vi svängde ihop en matig svamprisotto. Vi valde att ha blandad svamp i form av champinjoner, trattkantareller och någon svart[...]

Jag köpte polenta för över ett år sedan för att jag var nyfiken på hur det smakade, sedan har paketen stått i mitt skafferi oöppnat. Men förra veckan tog jag[...]

4 personer. 500g kassler 1 dl matvete 1 ½ dl bulgur 1 purjolök 2 bananer 2,5 dl mellangrädde 1/2 dl chilisås 1 ms k curry 1/2 dl mango chutney 1 dl riven[...]

4 port 4 dl quinoa 1 gul lök 1 vitlöksklyftor olivolja 1 påsar saffran ( ½ g) 7 dl hönsbuljong 1 dl vitt vin 1 röd paprika 2 st starka korvar, typ[...]

Mamma brukar göra denna gryta med fläskfilé men jag använde mig av kyckling istället, mycket gott. 2-3 personer 2 st kycklingfilér 2,5 dl matlagningsgrädde 3[...]

1 sats 3 dl vetemjöl 150g margarin eller smör 2-3 msk vatten Blanda mjöl och matfett till en gryning massa, tillsätt vattnet och arbeta till en deg. Låt stå[...]