Diverse

Helgen har varit härlig började med kalas fortsatte med middag med bästa vännerna som vi inte sett på länge och avslutades med en tur till badhuset med[...]

kallt ute och en dunderförkylning tillbringades söndagen i lugnt tempo. Därför valde jag att laga något som praktiskt lagar sig självt. Sjömansbiff i lergryta[...]

Idag längtar jag till matlådan, Herr Backa gjorde stuvad vitkål igår med potatis och stekt falukorv .....det är väl husman om något........ Stuvad vitkål 400[...]

denna kaka fick mina arbetskamrater när jag fyllde år. Dom tror inte att jag kan baka själv då min mamma alltid är snäll och fixar det men en silviakaka vart[...]

En kul kombination som förstärks av muskavadosockret 125 g mjukt smör 2 dl muskavadosocker 2 ägg 2 tsk bakpulver 1 tsk vaniljsocker 4 dl vetemjöl 1,5 dl mjölk[...]

Om man gillar choklad så är dessa kakor en dröm... 30 gram kakao (alltså ju bättre kvalité desto bättre ...ja ni förstår..) 15 g vaniljsocker 110 g strösocker[...]

4 dl couscous 1 vitlöksklyfta 1 citron 100 g fetaost 500 g nötfärs 6 msk hackad persilja 2 msk olivolja 1/2 rödlök 3 tomater salt och peppar[...]

När vi är på semester i USA är en av våra favoritkedjor Olive garden. Där har dom en minestrone som är to die for. Denna hittade jag på bloggen Little Spice[...]

tacomys är aldrig fel men man kan väl hitta på något nytt....så får jag presentera backastrands tacotårta 5 stora tortillabröd 500 gr nötfärs 1 påse[...]

Fredagsmys kanske? 10 portionspajer 1 burk kondenserad mjölk sötad ta av pappret på burken och ställ i en kastrull fyll påmed vatten så det täcker och koka i[...]

Det här receptet har jag fått av Julia hon använder vit choklad istället för mörk choklad som jag valt. Smidig efterrätt man kan förbereda. 5 dl vispgrädde 1[...]

200 gram mörk choklad med minst 50% kakaohalt 100 gram kokosfett smältes i vattenbad rör i 1/2 tsk nykrossad kardemumma häll upp i formar vi dekorerade med[...]

Efter att haft släkt och vänner på middag tre gånger inom loppet av en månad så känns det som om vi har lite koll att ha tjugo personer till bords. Ja ni som[...]

hittade på ett recept och utgick från chokladbollar 100 g smör 1 dl socker 1 tsk vanilj 1 msk kanel 2 msk kaffe 3 dl havregryn 50 gram hackad mörk choklad 70%[...]

50 gram jäst 5 dl mjölk 25 gram rumsvarmt smör 0,5 tsk salt 2 msk honung 1,5 dl russin 3/4 dl krossat linfrö 3/4 dl sesamfrö 10 dl rågsikt 2 dl vetemjöl Värm[...]

För ett tag sedan gick vårat hushåll från 4 personer till 3 + en matlåda mindre då Julia flyttade till Linköping...och tydligen i vårt hus tar det ett tag att[...]

Efter en skön långpromenad och allehanda fix så blev det lunchdags. Jag hade tinat en fransyska valet föll på en mustig gulaschgryta. Eller som min familj[...]

Det är suuuuperlätt att vispa ihop en egen bearnaisesås ....kan inte jämföras med färdig......säger du det? kanske ska prova ? Herr Backa knorrade tyckte det[...]

En så otroligt saknad liten katt. Igår grävde vi ner snödroppar där du ligger så till våren kommer det att spira ett hjärta av vita fina blommor. Hela vår[...]

Provade ett nytt recept från ica.se .....mums! 450 gram kycklinglårfilé 1 liter vatten 2 lagerblad 6 hela vitpepparkorn 2 morötter 2 msk vetemjöl 1 dl[...]

Tunnbrödsrulle med skärgårdsröra 20 bitar 1 dl skalade räkor hackas 100 gram gravad lax hackas 1 msk riven pepparrot 1 kruka hackad dill 1 liten finhaclad[...]

bjöd herr Backa på idag. Jag tror han börjar att ta över denna matblogg då jag har lite för mycket annat att göra...men han har definitivt nytänket. biffar[...]

har du som jag tröttnat på alla skarpa majonnäsiga potatissallader ? prova denna enkla goda till sommarens grilltillfällen Färskpotatissallad 600 gram kokt[...]

......en smak av julen..... 100 g smör 1 1/4 dl socker 1 ägg 3 dl mjöl 3 tsk pepparkakskryddor (1 tsk av vardera kanel, ingefära och nejlika) 2 tsk bakpulver[...]

Jag fortsätter att testa egna recept i min slowcooker men denna gång hade jag inte 8 timmar på mig utan jag provade HIGH 4 timmar. Jag klyftade potatisen lite[...]

Herr Backa kämpar på med verandamålningen, skrapar och har bytt några brädor. Idag är det iallafall grundmålat och imorgon blir det semester och landskamp på[...]

När man ska bjuda goda vänner på middag varav två av dom har svart bälte i restaurangbranschen fick iallafall jag lite beslutsångest men sedan bestämde jag[...]

Det här är vår familjs absoluta favoritpaj som kan varieras i oändlighet så här gjorde vi. Fyllning : 100 gram rökt skinka 150 gram fetaost 10 cm purjolök i[...]

fick det bli till årets på spåret final. Vad dåliga kan vi bli ? Tycker det är jättekul men kan inte klura ut dom underfundiga gåtorna. Jag svarade rätt på[...]