Diverse med vitlöksklyfta, hackad

Recept från "Alltommat". 15-20st 0,5 pkt färsk jäst 1 tsk strösocker 0,5 dl ljummet vatten, 37 grader 2 st äggulor 2 dl ljummen mjölk, 37 grader 0,5 tsk salt[...]

Smak av sommaren. 2 port 2 dl kantareller 2,5 dl grädde 1 vitlöksklyfta, pressad 1 schalottenlök, hackad salt & peppar 2 brödskivor Stek kantarellerna i[...]

2 port 4 fläskkotletter 200g champinjoner, skivad ca 8 små potatisar, halverade timjan 1 vitlöksklyfta, pressad 1 knippe persilja, hackad salt & peppar[...]

Lagom lyxig nyårsmeny. S nittar: 4-8 skivor kavring smör 5 msk färskost 5 msk creme fraiche 1/2 rödlök, finhackad 1/2 dl dill, hackad 1 näve räkor, hackade ca[...]

2 port 10st tigerräkor 1,5 dl creme fraiche 1,5 dl grädde 1/2 fiskbuljongtärning 2 vitlöksklyftor, skivade 1 liten gul lök, hackad 1/2-1 chili, finhackad salt[...]

För lite variation så går det alldeles utmärkt att byta ut kantarellerna mot annan valfri svamp. Blir nästan lika smaskigt. 2 port pastasnäckor kantareller 3[...]

Stark och god chiligryta från något lantlivs nummer. (Högreven kan bytas ut mot fläskkarré.) 4-6 port 1 gul lök, hackad 6 vitlöksklyftor, hackad 3 msk olja[...]

2 port 4 kyckling innerlårfiléer 2,5 dl grädde 1 lök, hackad 2 vitlöksklyftor, pressade 1 stor näve fryst spenat currypulver salt & peppar Skär kycklingen[...]

Ca 600g fläskytterfilé salt & peppar 400g krossade tomater 3 vitlöksklyftor, hackade 1 rödlök, hackad 1 msk tomatpuré 1 msk chilisås chiliflakes socker[...]

4 Port 500g blandfärs 500g passerade tomater 1 lök, hackad 2 vitlöksklyftor 3 msk chilisås el. ketchup 1 msk honung 3 tsk worchestersås 1 köttbuljongtärning 3[...]

3 squash (900g), grovrivna 2 ägg 200g fetaost, smulad 2-2 1/2 dl vetemjöl 1 tsk salt & peppar 1 dl dill, hackad Tzatsiki: 1 gurka, riven 1 vitlöksklyfta,[...]

Ca 400g kyckling 1 lök, hackad salt & peppar chilipeppar 1 burk krossade tomater 1 msk chiliketchup 2 vitlöksklyftor, pressade 1/2-1[...]