Diverse utan ginger ale becel mat 15 % passoã carambole söt senap hickory liquid smoke cayennepeppar

Antal portioner: 4 Färdigt på: 20 min Ingredienser 200 g Kallrökt lax i skivor 1 kruka dill 2 st ägg, hårdkokta 1 st rödlök 3-4 dl gräddfil 1 burk ishavs-[...]

Ingredienser 3 dl Arla ® gräddfil 370 g kräftstjärtar rivet skal av 1 ⁄ 2 st citroner 3 ⁄ 4 dl hackad färsk dill 3 msk röd stenbitsrom 1 krm[...]

Det här är en enkel och god fiskrätt som lagats många gånger i familjen. Uppskattas av både barn och vuxna. 4 pers 600-700 gram torskfilé (fryst torskblock går[...]

Förrätten på nyårsaftonen blev en sallad som vi hittade inspiration till från senaste AoM, men vi gjorde om den en del, bland annat marinerade vi räkorna i[...]

Med lite överbliven gravlax i frysen gjorde jag idag en broccolipaj. Ingredienser till en paj ca 30 cm i diameter: Till pajskalet 3½ dl vetemjöl 100 g[...]

Den här helgen har jag verkligen bara latat och gottat mig... man behöver det ibland för att ladda batterierna. I lördags var vi in till Örebro och så den nya[...]

1 Butternutpumpa 2 kokta potatisar 1 ägg salt och peppar Stenbitsrom Crème fraiche/gräddfil Röd lök Dill Riv den skalade pumpan och potatisarna på grova sidan[...]

1 portion 9 ProPoints Rödspättafilé á 150 g 1 tsk flytande margarin 2 kokta potatisar 1 kokt morot 3 msk matlagningsyoghurt (Max8%) 2 tsk röd stenbitsrom 1 msk[...]

Ett recept från min nya bok Husmanskost av Kristina Eriksson och Åsa Dahlgren. Fick den i julklapp av min pappa och hans fru. Gjorde detta receptet på[...]

Jag kom på att hasselbackspotatis är mycket godare än jag kom ihåg. Så det blev en laddning med små goda tilltugg. Tips: Använd tångcaviar om du vill ha den[...]

Eftersom våren redan smygstartat och sommaren nalkas så är det dags att börja tänka lite sundare igen (hur länge nu det håller...). Jag har därför beslutat[...]

Pajdeg: 3 dl vetemjöl 125 gr smör 1 msk vatten Fyllning: 225 gr riven västerbottensost 3 ägg 1 dl vispgrädde salt och peppar Garnering: 50 gr röd stenbitsrom[...]

Ingredienser 300 gram rökt lax , färskrökt i tunna skivor 2 st gelatinblad 2,5 dl crème fraiche 0,5 tsk salt vitpeppar , mald gräslök , finskuren 3 msk röd[...]

Igår blev det färsk fisk - nåt jag tror vi kommer fortsätta med lite mer. Mycket gott!!! Ingredienser: Färsk torsk Ströbröd Citronpeppar Potatis Bönor Sparris[...]

Vi kom hem lite sent på kvällen idag och fanns inte riktigt tid för matlagning, så det fick bli äggmacka och kaffe. Har Carbzone bröd i frysen som jag rostade[...]

En gubbröra är aldrig fel som förrätt eller vickning. För fyra personer 1 liten röd lök 3 hårdkokta ägg 1 burk ansjovisfiléer 0,5 dl finhackad dill 1 msk[...]

Helstekt rödspätta är en av mina favoriter. När man steker på benet finns all den goda smaken kvar. Här lyxar jag till det med Skagenröra och stenbitsrom på[...]

Fredag kväll, trött och stressad men vill gärna bjuda på brakmiddag...vad gör man? Plockar fram hjortfärsbiffarna ur frysen och såsar ihop en blomkålspuré och[...]

Antal portioner: 12 st Färdigt på: 30 min Ingredienser 1 förpackning kyld smördeg 150 g riven västerbottenost 2 st kokta medelstora potatisar 2 st äggulor 2[...]

Ingredienser 2 st ägg , kokta 1 st rödlök(ar) 1 ask cocktailtomater, röda 0,5 st gurka 0,5 st isbergssallad 2 st avokado 5 dl räkor, skalade 5 dl quinoa 1 msk[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 800-900 g rökt fisk, t ex sik citronklyftor dill Ostäggröra: 6 st ägg 2 dl mjölk 3-4 dl ost, riven och lagrad salt och peppar[...]

6 potatisar 1 liten gul lök 2 ägg 1 tsk salt 2 tsk körvel 3 msk Smör Skagenröra: 2 dl Gräddfil 2 msk majonnäs 1 msk chilisås 300 g räkor 1/2 dl finhackad dill[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 2 varmrökta fiskar 500 g färskpotatis 3 huvuden gemsallad 1 kruka romansallad 1 knippe rädisor 6 ägg 1 kruka dill 1 rödlök[...]

Idag får det bli lax till middag. Även om det är åska, regn och höstväder ute serverar jag en lätt och fräsch sommarvariant! 4 portioner 600 g benfri laxfilé[...]

Ännu en bufférätt! Bra att ha på lut när du får gäster som inte äter kött. 16 spett 8 styckfrysta laxfiléer ½ kruka basilika 1/4 citron 1 msk olivolja med[...]

Använd gärna hälften lax och hälften vit fisk när du gör biffarna. Ingredienser till 2 portioner 400 g fisk utan skinn och ben 1 litet ägg ½ dl grädde 1[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g torskfilé i 4 bitar 400 g surkål med spad 125 g smör 1 tsk kummin 1 tsk plockad timjan 0.5 st bananschallottenlök[...]

Ingredienser 8 skivor gravad lax Romantsatsiki: 1 ⁄ 2 st gurkor 1 ⁄ 2 tsk salt 1 ⁄ 2 st rödlök 2 dl Arla Köket ® matyoghurt 1 ⁄ 2[...]

Dessa fiskburgare har jag malt färsen själv med hjälp av min nya OBH Nordica Hercules Kitchen Machine köttkvarn genom Buzzador. Resultatat blev rikigt bra,[...]

Som jag berättade om igår så är jag med i en recept lek som heter " Skicka vidare ". Igår fick jag ett recept av Kardemummagumman som jag har tillagat idag.[...]

Om man vill snabba på processen kan man första micra bakpotatisen på full effekt i cirka 5 minuter och därefter baka den färdigt i ugnen på 225 grader i 30-40[...]

Idag tänkte jag dela med mig av en rätt som ligger mig väldigt varmt om hjärtat! Som ni alla vet så är jag en riktig fiskälskare och den här fiskrätten är ett[...]

Jag avslutar som bekant fyra års studier på Lärarhögskolan till sommaren och detta skulle givetvis firas med en hej-dundrande brakfest. Jag hade hyrt en lokal[...]