Diverse utan sallad hickory liquid smoke limeblad vinäger, balsamico sherryvinäger vit choklad ris söt senap

På söndag är det lucia och då är det dags för lussekatter. Ibland klagar man på att saffransbullar blir så torra, men om du följer mitt recept lovar jag dig en[...]

Till kaffe & avec är det gott med tryfflar - Fredrik gjorde egna! Vi räknar inte ens points på dessa, vi vet att det är på tok för mycket. men är det[...]

Ofta tar fantasin slut när det gäller såser. Särskilt nu på sommaren när man grillar mycket, oftast blir det bearnissås, champinjonsås eller någon kall sås.[...]

Sugen på en lyxig höstmiddag? Testa gärna denna härliga rätt med mör hjortfilé, ugnsrostade rotsaker samt en krämig kantarellsås som man bara vill ha mer av! I[...]

Bakade biskvier som blev goda. Om jag gör dem igen så hade jag gjort lite mer fyllning så att det blir 1 ½ del smörkräm istället. Ingredienser 200 g[...]

Tiramisu. Denna älskade, stundom misshandlade, efterrätt. Ibland en underbar blandning av kaffe, mascarpone och savoiardikex. Ibland också bara en sörja där[...]

Ett recept ur Mia Öhrns bok Fler kladdkakor . Så himla god!!! Fick verkligen stålsätta mig för att inte ta mer! denna kan jag verkligen rekommendera! Har nog[...]

Hallå där. Hoppas allt är bra där ute? Själv har min nedräkning börjat, semestern börjar 6 december. Mot New orleans, Florida & kryss i karibien. Som vi[...]

Plötsligt händer det! I dag hade jag slutat jobba, hämtat Ida, lagat mat och ätit innan klockan var fem. Så underbart! Kvällen blir så mycket längre och[...]

Fransk chokladtårta, apelsin-jordgubbssirap vaniljkräm och daim bon bon Laga en klassisk Fransk krämig chokladtårta och dränk den därefter i några matskedar[...]

Andra grillningen för i år blev det påskafton till ära. Strålande sol och ca 15º varmt, vi var ju bara tvungna! Fläskfliléerna grillades och skars i skivor[...]

Hade inte testat tillaga sik, så köpte en på saluhallen när jag var där.. hade ett recept på gravad sik som jag hade tänkt testa, men det skulle vara med[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 5 dl mjölk 75 g jäst 300 g smält smör 250 g strösocker 1,1 kg vetemjöl 200 g russin 2 msk konjak 3/4 g saffran (1 1/2 paket)[...]

Antal portioner: 6 Färdigt på: ca 35 min Ingredienser 6 päron, fasta och mogna 5 dl vatten 5 dl socker 1-2 påsar saffran 10 kardemummakärnor 2 dl päronkonjak[...]

I söndags när jag kom hem ifrån helgens bravader så ville jag ju givetvis inte ställa mig och laga till något brakmiddag. Perfekt då var ju att sambon hade[...]

Antal portioner: 12 Ingredienser 500 g sultanrussin (gula russin) 375 g hackade russin (ca 7 dl) 250 g korinter (ca 4 dl) 240 g cocktailbär, delade i kvartar[...]

Antal portioner: 12 Ingredienser 150 g sötmandel 2 dl strösocker 4 äggvitor Kräm: 250 g mjukt smör 2 1/2 dl florsocker 4 äggulor 1 msk snabbkaffe 1/2 dl[...]

Antal portioner: 2 Ingredienser 2 skivor lantbröd 50 g smör 4 nävar kantareller 0.5 dl konjak 2.5 dl vispgrädde flingsalt svartpeppar från kvarn Gör så här 1.[...]

Smakrik och krämig kantarellpaj toppad med Västerbottenost. I fyllningen ingår även soltorkade tomater och purjo som ger extra piff. Ett utmärkt tillbehör till[...]

Den ständiga frågan när det serveras fisk: Varför lagar man inte fisk oftare? Det är inte krångligt, barnen älskar det, det är hälsosamt, och framförallt[...]

I dag är det vår tvååriga förlovningsdag så vi börjar firandet med en fika. Vi har två krusbärsbuskar, en grön och en röd. Jag började plocka igår och här är[...]

Jag har varma minnen av mormors plommonmarmelad - ganska brun och liksom lite rinnig, men smaken var fantastiskt god, mild och ändå fyllig. Därför blev jag[...]