Diverse utan sallad hickory liquid smoke limeblad vinäger, balsamico krasse currypasta

Ingredienser 2 schalottenlök 4 dl rödvin 1 dl vatten 4 msk konc kalvfond 1 msk tomatpuré 1 krm vitpeppar 1 msk majsstärkelse 100 g Arla ® Svenskt Smör[...]

Chimichurri är en argentinsk sås som kan göras hur het som helst - allt hänger på hur mycket chili och vitlök du använder. Jag hittade receptet i Lisa Lemkes[...]

TACOS MED HET FYLLNING OCH APELSINSALSA Svarta bönor, vitlök och het jalapeño är ingen oskyldig kombination. Brun farin ger aromatisk brytning åt salsan.[...]

Helstekt fläskfilé Här hemma har vi en slö och härlig måndagsförmiddag. Jag och Algot är lediga den här veckan eftersom det är höstlov i skolan och vi passar[...]

Ingredienser 1 liter färska kantareller 2 msk Svenskt Smör från Arla 2 msk vetemjöl 2 dl vatten 2 dl Arla ® vispgrädde 1 1 ⁄ 2 msk konc svampfond[...]

Renskav blir det väldigt sällan i mina två små kök men jag förstår inte riktigt varför... Det är riktigt gott och lätt att variera. Lite kött, lök, svamp och[...]

Köpa rätt kött till biff är inte lätt. Ena gången får man ungt kött och den andra något segare. En affär med manuell betjäning vill ju sälja både kvalitet och[...]

Man skulle kunna tro att plankstek är en uppfinning av någon fantasifull svensk kock på 1970-talet men så är det inte alls. Vissa källor påstår att rätten[...]

Denna såsen kan du servera till vilket kött du vill men jag tycker att den passar bäst till fläskkött. Till såsen behöver du: 2 schalottenlökar 1[...]

KÅLSALLAD MED YOGHURT Hela vintern kan man köpa vitkål, som innehåller C-vitamin och dessutom är billig. Därför är det bra att kunna variera vitkålssalladerna.[...]

En av barnens favoritmat under resans gång. Enkelt och bra om man har rester kvar av ris eller kött/skaldjur. Ingredienser kallt ris för 2 personer strimlat[...]

Kommer ni ihåg 70-tals klassikern fylld paprika? Fylldes med köttfärs och sen stektes i ugnen. Men man måste ju inte fylla paprikan med kött. Det finns ju så[...]

Bearnaissås är ett rätt klassiskt tillbehör till stekt och grillat kött här i Sverige. I orginalversionen eller vad man ska kalla det för när man lagar från[...]

I vanliga fall är jag inte så mycket för att ändra på klassiker som redan är supergoda, men idag gjorde jag ett litet undantag. I vanliga fall gör jag min[...]

Ett bra grundrecept, väldigt god som den är men det går även att variera gratängen på olika sätt, t.ex. genom att tillsätta 400 g strimlad kassler eller[...]

Idag åt vi sonens älsklingsrätt till lunch, nämligen tortillas. Barnen fyllde sina bröd med kött, årets första kantareller, tomater, gurka, paprika, broccoli[...]

Idag har vi ätit vårrullar och ris till kvällsmat. Rullarna var fyllda med köttfärs, risnudlar och massor med grönsaker. Klicka här för att komma till[...]

I dag känns det som vi är långt i från våren. Vaknade till en dag med regn och snö som har hållt i sig hela dagen. Kändes helt rätt att äta en mustig köttgryta[...]

God sås som passar bra att servera till kött. 1/2 msk nykrossad peppar (grön-, rosé- och svartpeppar) 2 msk smör 2,5 dl grädde 1 dl créme fraiche 1 msk[...]