Diverse

minst 1 kg tjocka revbenspjäll marinad: chilisås hoisinsås worcestersås 3 vitlökklyftor,pressade juicen av en halv lime matolja Marinera revbenspjällen i[...]

Ni vet ju vad som brukar hända dagen före vi storhandlar=) Då skrapar jag ihop det som finns i kyl och frys och knåpa ihop ett recept. Jag kommer inte riktigt[...]

Nu har jag hittat på ett nytt favorit recept. =) Dagen innan storhandlingen, då det inte finns mycket att göra mat av. Det är då det favoritrecepten skapas.[...]

Oj vad med blåbär det finns skogarna nu, tyvärr finns det extremt mycket mygg här uppe i Uppsala i år också så man får sätta på sig långärmat med huva, tjocka[...]

Det här receptet måste ni prova! Det är Leila Lindholm's recept som jag hittade på recept.nu. Definitivt en favorit! Bladspenaten byttes ut mot ruccolan och[...]

Efter att ha läst Mats-Eric Nilssons bok Äkta vara har jag blivit mer medveten om allt matfusk. Så jag gjorde mina egna ciabatta. Det tar lite tid med all[...]

Idag har jag gjort saffranspäron till mormor. Det blir en bra och god julklapp. Viktigt när man gör inläggningar är att burkarna/flaskorna är fria från[...]

Till kvällsmiddagen gjorde jag köttfärsbiffar och potatismos. Köttfärsbiffar blir mycket saftigare om man först bryner dom på hög värme och sedan kör klart[...]

Varför vänta med något man kan göra på en gång? Jag har börjat med GI experimentet idag. Planerade veckans mat, inklusive frukost och sen for vi iväg och[...]

pannbiffar: 400g nötfärs 1 gul lök 2 msk kalvfond 1 ägg 1 tsk salt 1 tsk peppar smör att steka i 1 gul lök 10 champinjoner 1 tsk honung salt,peppar smör att[...]

Himmelska smakkombinationer! Älg trivs bra bland lök, svamp och lingon. Biffar 500 g älgfärs 1 gul lök, riven 1,5 dl grädde 2 msk viltfond 0,5 dl ströbröd 1[...]

Receptet till mjölkchokladfondanten finns här 300 g jordgubbar 2 2,3 dl strösocker 5 1 dl mjölk 5 3 dl vispgrädde 10 4 st äggulor 2 1 vaniljstång Rensa och[...]

För att få saftiga lammfärsbiffar ska man hastigt (1 min per sida) och på hög värme bryna biffarna så dom får en fin brun stekyta. För att biffarna inte ska[...]

Varje gång jag äter revbensspjäll förundras jag över varför jag inte köper det oftare. Så enkelt och så gott. Här i en lite juligare tappning med svartvinbär,[...]

till ca 40-50 st 2 ägg 1,5 dl socker råsocker 100 g smör 5dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 150-200 g vit choklad ( jag använde 100g choklad till denna stats, och[...]